GourmetGuerilla » 2012 » Januar

Monthly Archives: Januar 2012

29 Jan

Salat von Puy-Linsen und gebackenen Karotten (Remake)

Salat von Puy-Linsen und gebackenen Karotten (Remake)

Der Mann hat sich für heute Abend diesen Gemüse-Salat gewünscht. Da ich mich aber nicht mehr ganz genau an das Rezept erinnern konnte, …

By Mel
Filed under: Gemüse, Lecker Essen, Salat, Slow Carb Rezepte, Vegetarisch
Tags: 4-Stunden Körper, EHEC, Gemüse-Salat, Karotten, Linsen, Möhren, Petersilie, Picknick, Puy-Linsen, Quick-Lunch, rote Zwiebeln, Salat mit ins Büro nehmen, Schafskäse, Slow-Carb
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27 Jan

Hokkaido „Bomb Surprise”

Hokkaido „Bomb Surprise”

Überraschung, Überraschung! … Heute gibt´s mal wieder ein Rezept mit meinem Lieblingskumpel Hokkaido. Könnt Ihr Kürbis noch sehen oder entschlüpft Euch jetzt ein müdes Gähnen? …

By Mel
Filed under: Gemüse, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegetarisch
Tags: 4-Stunden Körper, aus dem Ofen, Gäste beeindrucken, Gefüllter Kürbis, Hokkaido, Hüttenkäse, leicht vorzubereiten, Ofengerichte, Parmesan, Slow Carb Rezept, Spinat, Überraschung, Vegetarisch
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26 Jan

Zufällige Steckrübensuppe mit cremigem Rosenkohlragout

Zufällige Steckrübensuppe mit cremigem Rosenkohlragout

In einer Paarbeziehung mit Kind ändern sich viele Dinge. Nehmen wir zum Beispiel die wichtigste Frage des Tages: „Liebling, in welcher Bar versacken wir heute …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Suppen und Eintöpfe
Tags: 4-Stunden Körper, Eintopf, Liebling, Mettenden, Paarbeziehung, Rezept, Rosenkohl, Slow Carb Rezept, Steckrübe, Suppe mit Einlage, was essen wir heute abend?, Was soll ich heute kochen?, Winter
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25 Jan

Ein kleines Aromawunder: Indische Linsensuppe

Ein kleines Aromawunder: Indische Linsensuppe

Wenn meine Mami früher Linsensuppe gemacht hat, war die immer dunkelgrün bis braun, sehr sämig, süß-sauer abgeschmeckt und mit Fleischwurststückchen. Tatsächlich rangierte sie bei Klein-Mel. …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Suppen und Eintöpfe, Vegan
Tags: 4-Stunden Körper, Curry, gelbe Linsen, Indische Suppe, Kurkuma, leichtes Abendessen, Rezept, Slow Carb Rezept, Suppe, vegan, Vegetarisch
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22 Jan

Ganz falscher Hase von Pilzen und Haselnüssen mit Sellerieschnee

Ganz falscher Hase von Pilzen und Haselnüssen mit Sellerieschnee

Als ich heute Mittag die Form aus dem Ofen hole und zum Abkühlen auf den Tisch stelle, kommt der Mann schnuppernd in die Küche. „Was …

By Mel
Filed under: Gebackenes, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegetarisch
Tags: 4-Stunden Körper Rezept, Auflauf mit Nüssen, Falscher Hase vegetarisch, Haselnuss-Persilien-Butter, Selleriepüree, Sellerieschnee, Slow Carb Rezept, Vegetarisch
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20 Jan

Gebratene Pastinaken mit Rosenkohl und Räucherpaprika-Dip

Gebratene Pastinaken mit Rosenkohl und Räucherpaprika-Dip

Mittags um halb eins: Termine jagen Meetings, das Telefon klingelt ununterbrochen und der Kunde hat spontan noch drei kleine Projekte ausgegraben, die er in spätestens …

By Mel
Filed under: Gemüse, Lecker Essen, Lunch to go, Slow Carb Rezepte, Vegan
Tags: 4-Stunden Körper, gebratenes Gemüse, lunch to go, Lunch-Box, Mittagessen zum Mitnehmen, Pastinaken, Räucherpaprika, Rosenkohl, Slow Carb Rezept, vegan, White Cheese
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19 Jan

Shirataki in Ziegencarbonara mit Knusperstern

Shirataki in Ziegencarbonara mit Knusperstern

Heute schlage ich mal frech gleich *ZACK!* zwei Fliegen mit einer Klappe. Ich wollte Euch nämlich (1. Fliege) unbedingt unsere Neuentdeckung Shirataki vorstellen. Seit Ihr …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Nudeln und Verwandte, Slow Carb Rezepte
Tags: 4-Stunden Körper, asiatische Nudeln, glutenfrei, Konjakwurzel, Nudeln ohne Kohlenhydrate, Pasta ohne Kohlenhydrate, Rezept, Shirataki, Slow Carb Rezept, Slow-Carb Nudel, Teufelszunge
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17 Jan

Soulfood 2.0: Rosenkohlgemüse, Lammwürstchen, Bohnenpüree

Soulfood 2.0: Rosenkohlgemüse, Lammwürstchen, Bohnenpüree

Würstchen stehen bei uns gerade wahnsinnig hoch im Kurs. Nicht die schlaffen lauwarmen Wiener, sondern kräftig gewürzte, grobe Bratwürste müssen es sein. Da habe ich …

By Mel
Filed under: Fleisch, Gemüse, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte
Tags: 4-Stunden Körper, Blitz-Rezept, Bohnenpüree, Gemüse, highfoodality blog, Lammwurst, Rosenkohl, schneller Teller, Slow Carb Rezept, Soulfood, weiße Bohnen
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15 Jan

Slow-Carb-Nascherei aus 1001 Nacht: Pistazien-Mandel-Creme

Slow-Carb-Nascherei aus 1001 Nacht: Pistazien-Mandel-Creme

„Lust auf Naschkram”-Alarm! Hmmmmm. Großer „Lust auf Naschkram”-Alarm!! Ein portugiesisches Nata vielleicht oder eine kleine Mousse wären jetzt wunderbar. Ein Stückchen Apfelkuchen mit Sahne – …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Süßes, Vegan
Tags: 4-Stunden Körper, Dessert ohne Zucker, gesundes Naschen, Mandeln, Nachtisch, Nachtisch im Glas, Pistazien, Slow Carb Rezept, Soja Cuisine, Sojacreme, Süßes für Slow-Carb, vegan, Xylit
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11 Jan

Bratwurst im Spaghettikürbisring mit Zwiebel-Speck-Tunke

Bratwurst im Spaghettikürbisring mit Zwiebel-Speck-Tunke

Komm´se mal ganz nah ran – heute wird´s nämlich heiß und fettig: Es gibt eine grobe Kräuter-Bratwurst, die es sich in einen Ring von Spaghettikürbis …

By Mel
Filed under: Fleisch, Gemüse, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte
Tags: 4-Stunden Körper, Bratwurst, Gemüse im Ofen backen, Gurkensalat, Hausmannskost modern, Low-Carb-Rezept, Rezepte, Slow-Car, Spaghettikürbis, Speck, Sulfood, Tim Ferris, Zwiebelsoße
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