Monthly Archives: Februar 2012

Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

Achtung, jetzt kommt ein Geständnis: Ich bin nicht soooo die Blogevent-Maus. Um ehrlich zu sein, eigne ich mich fast überhaupt nicht für die Teilnahme an …

 

Hurra! Greta ist wieder zu Hause.

Hurra! Greta ist wieder zu Hause.

Liebste Greta, wir freuen uns so, dass alles gut gegangen ist, und Du wieder zu Hause bist. Und ganz bald gibt es auch wieder Linsensalat. …

 

Paksoi mit Schalotten-Erdnuss-Crunch und Sesam-Kokos-Tofu

Paksoi mit Schalotten-Erdnuss-Crunch und Sesam-Kokos-Tofu

So. Hier seht Ihr, was passiert, wenn man sich erst einen schwarzen Fotountergrund mit Abtönfarbe rollert, dann beim Aufräumen des Frollein-Separees drei kleine Keramikfische findet …

 

Sauerampfersüppchen mit Kerbel

Sauerampfersüppchen mit Kerbel

Da hat mich Feinkost Albrecht mal echt derbe erschüttert: Zwischen dem üblichen Sortiment Bio-Kräuter-Töpfchen mit Basilikum, Petersilie und Schnittlauch leuchteten uns beim Einkauf für unser …

 

Mein Jodeldiplom: Ein leckerer Abschied in Bild und Ton

Mein Jodeldiplom: Ein leckerer Abschied in Bild und Ton

Habe ich es schon erwähnt? Ich werde bald einen neuen Job anfangen. Leider hat man mich nicht als neue Starmoderatorin für „Lanz kocht” entdeckt (aber …

 

Tajine „Ras el-Hanout” mit Kichererbsen

Tajine „Ras el-Hanout” mit Kichererbsen

Das ist mal wieder sehr nach meinem Geschmack: Gemüse in den Topf, ein Löffelchen Gewürz und eine Dose Tomaten dazu, Ofen an, Deckel drauf – …

 

Winterrohkost mit Tiroler Hüttenspeck und gebrannten Pinienkernen

Winterrohkost mit Tiroler Hüttenspeck und gebrannten Pinienkernen

Ich liebe heiße, reichhaltige Suppen und könnte mich im Moment außschließlich davon ernähren. Ab und zu kommt dann aber doch der Appetit auf etwas Frisches …

 

Heute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen gefülltes Lammfilet mit Kartoffel-Birnengratin und Salbei. Hmmm …

Heute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen gefülltes Lammfilet mit Kartoffel-Birnengratin und Salbei. Hmmm …

Als mein Kumpel Kupfi aus Berlin mir vor fast einem Jahr von dem neuen Kochhaus vor seiner Tür erzählt hat, war ich erstmal sehr neidisch. …

 

Sonniger Backflash auf der zugefrorenen Alster: Aioli bei La Marie Belle am Hafen von Nizza

Sonniger Backflash auf der zugefrorenen Alster: Aioli bei La Marie Belle am Hafen von Nizza

Wir sind heute zweieinhalb Stunden über die zugefrorene Alster gelaufen. Mit Schlitten, Kind, Kegel und den Tiedemanns. Zusammen mit wahrscheinlich 127.000 anderen Leuten – vorsichtig …

 

Treptower Rübchen mit Sauerkirschen und Hähnchenschenkel

Treptower Rübchen mit Sauerkirschen und Hähnchenschenkel

Mjam, mjam, mjam … das habe ich nicht wirklich oft erlebt: Ich gehe an einem Buffet entlang und kann mich nicht entscheiden, was ich essen …