Monthly Archives: April 2012

Tschüss Sauce Hollandaise. Hallo Ofenspargel mit Zitronenstreuseln!

Tschüss Sauce Hollandaise. Hallo Ofenspargel mit Zitronenstreuseln!

Deutschland einig Spargelland, ne. Hihi. Nein, ich entschuldige mich selbstverständlich für diesen Beinahe-Kalauer. Aber das ist schon so eine besondere Sache mit den Deutschen und …

 

Sommerrolle mit Milchreis, Rhabarber und Pistazien-Pesto

Sommerrolle mit Milchreis, Rhabarber und Pistazien-Pesto

„Und wie bist Du da jetzt auf die Idee gekommen?” fragt Mats. Eva und Mats sind letzten Samstag mal wieder zum Abendessen vorbeigekommen. Beim Essen …

 

Tagliatelle mit Kräuter-Pilzen und Wachtelbohnen

Tagliatelle mit Kräuter-Pilzen und Wachtelbohnen

Pilze im Frühling? Passt das nicht eher in den Herbst? Im Gegenteil: Mit ganz vielen grünen Kräutern und jungem Knoblauch haben Sie auf  goldgelben Bandnudeln …

 

Familienessen: Bratwurst-Strudel mit Bergkäse (und Unmengen getarntem Gemüse)

Familienessen: Bratwurst-Strudel mit Bergkäse (und Unmengen getarntem Gemüse)

„Hm”, sagt der Mann und kaut. Und dann: „Ich finde gut, dass Du damit nicht vom normalen Geschmackskorridor abgewichen bist.” Ich starre ihn an. Ist …

 

Die neue Rubrik: Geschirr-Geschichten. Heute erzählt von Steffi Luxat.

Die neue Rubrik: Geschirr-Geschichten. Heute erzählt von Steffi Luxat.

Essen ist toll! Essen ist großartig! Manche Leute finden Essen sogar so spannend, dass sie Bücher oder einen Blog darüber schreiben. Verrückt! Aber was ist …

 

Bulgursalat mit Sucuk-Chips und Granatapfeldressing

Bulgursalat mit Sucuk-Chips und Granatapfeldressing

Dieser Post ist doof. Es lässt sich nicht ändern. Es liegt an den Bildern: sie gefallen mir nicht. Keine Ahnung, warum es machmal einfach nicht hinhaut, …