Gourmet Guerilla

Monthly Archives: Mai 2012

31 Mai

Swimmingpool

Wer beim Spaghetti-Eis am allerliebsten diese kleinen gefrorenen Sahnebröckchen unter den Vanillewürmern mag, wird diesen Drink lieben. Halt. Stop. Ich fang lieber nochmal anders an – …

By Mel
Filed under: Drinks, Lecker Essen
Tags: Blue Curaçao, Charles Schumann, Cocktail, Colada, Drink der 80er Jahre, Drinks mit Wodka, Fancy-Drink, Kokosnusscreme, Rezept, Schumanns Bar München, Sommercocktail, Swimmingpool
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30 Mai

Best Burgers in Town bei „The Bird Hamburg” – Essen wie ein Vögelchen kann man woanders.

Nein, der niedliche klingende Name „The Bird” steht ausnahmsweise nicht für Cupcakes und Shabby-Chic-Möbelchen in Hamburger Szene-Stadteilen. Bei The Bird auf St. Pauli konzentriert man …

By Mel
Filed under: Koordinaten
Tags: beste Burger in Hamburg, Black Angus Steaks, haugemachte burger, homemeade Burger medium, Restaurant ohne Convenience-Produkte, Restaurant-Tipp Hamburg, St. Pauli, The Bird Hamburg, Trommelstr. 4
Comments: 17

27 Mai

FUCTs Delight: Vogerlsalat mit Melone, Schafskäse und Thymiandressing

Diesen Salat hat der Mann mir letzte Woche am Vorabend meines Geburtstags serviert. Erst hat er verdächtig in der Küche geraschelt und rumort und dann …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Lunch to go, Salat, Slow Carb Rezepte, Vegetarisch
Tags: Emmelie Brunette, Erik Brunetti, Feldsalat, FUCT, Melone, originelles Salat Rezept, Picknick, Rezept, Salat, Salat zum Grillen, Schafskäse, Slow Carb Rezept, Sommersalat, Vogerlsalat
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25 Mai

Superschnelle Slow-Carb Salat-Bowls „TexMex”

Gibt es eigentlich etwas Langweiligeres als Eisbergsalat? Wenn er da so arm, blass und geschreddert in einer Kühltheke darauf wartet, mit anderen eiskalten Zutaten zu …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Lunch to go, Salat, Slow Carb Rezepte
Tags: Blitz-Rezept, Eisbergsalat, Käse, Koriander, leichtes Abendessen, Limetten-Mayonnaise, lunch to go, Rinderhack, Salat-Bowl, Salsa, Slow Carb Rezept, Takkos, Tex Mex
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19 Mai

Das Blitzschnell-Miracoli-fake-Vielseitigkeits-homemade-Wunder: Rohe Tomatensoße

„Mamaaaaaa!” kräht es mal wieder lautstark aus dem Wohnzimmer. „Mamaaaaaaaaaa! Kannst Du mal kommen?” – „Bitte mal kommen”, ergänze ich im Geiste, durchschreite leichtfüßig den …

By Mel
Filed under: Basics, Kinder, Lecker Essen, Nudeln und Verwandte, Vegan, Vegetarisch
Tags: Blitzrezept, die wie Miracoli schmeckt, Miracoli faken, Paprika, Rezept, rohe Tomatensoße, Soße selber machen, Tomatensoße für Kinder, Tomatensoße selber machen
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17 Mai

Ein Abend in der Bullerei/drei Mädels/ lecker Wein/Tellergerichte

Wer mehr über das Restaurant von Tim Mälzer lesen will, klickt hier. FOTOALBUM Am Eingang: Nackte Tatsachen Am Tisch: Lecker Rosé/Spannende Leute In Blickweite: Das Tor zur Bullenküche/entscheidende Details/Durchblick Vorspeise …

By Mel
Filed under: Koordinaten
Tags: Bilder, Bullenküche, Bullerei, Restaurant, Restaurant-Tipp Hamburg, Tim Mälzer
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15 Mai

Wenn ich groß bin … mache ich smaragdgrüne Erbsen-Falaffel.

Ich werde nächste Woche 27. Äh, was? Hat sich da jemand geräuspert? Knurrr. Ok. Gelogen. Ich werde 37. Aber eigentlich ist das gar nicht so richtig …

By Mel
Filed under: Gemüse, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegan, Vegetarisch
Tags: Bällchen aus Hülsenfrüchten, Erbsen, Falaffel, frittieren, Harissa, Hummus, Kitchen Aid Blender, Leistungsstarker Mixer, orientalische Gewürze, Slow Carb Rezept, Tipps zum Frittieren, vegan, Vegetarisch
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11 Mai

Abgespeist. Heute: Laut HIPP sind Zuckergetränke ein idealer Durstlöscher für Babies und Kleinkinder

Foodwatch berichtet in seiner Kampagne Abgespeist über einen neuen traurigen Fall von Konsumententäuschung. Und diesmal sind schon die Allerkleinsten betroffen: HIPP bietet Granulat-Teegetränke mit den Hauptzutaten Zucker, …

By Mel
Filed under: Küchenplausch
Tags: Abgespeist, Aromen, Empfehlungen für Kinderernährung, Etikettenschwindel, foodwatch, HIPP, Industrienahrung und die Folgen, Konsumenten Täuschung, Lebensmittelindustrie, Teegetränke für Kleinkinder, Zuckerhaltige Getränke für Babies
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08 Mai

Harissa. Denn manche mögen´s heiß.

Der Mann räuspert sich. Dann ein kurzer Huster, ein Schnaufen, ein Prusten, ein Ächtzen … er zieht scharf die Luft ein. Und dann sagt er …

By Mel
Filed under: Kleines, Dips, Häppchen & Buffet, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegan, Vegetarisch
Tags: Basis für Marinaden, Chili, Gewürzpaste selber herstellen, Grillen, Harissa, orientalische Gewürzpaste, Rezept, scharf, scharfer Dipp, Slow Carb Rezept, Sumak, vegan vegetarisch
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02 Mai

Whim-wham mit Erbeersalat, Zitronentraum und Streuselcrunch

Was macht man eigentlich, wenn man vom Ofenspargel noch Zitronenstreusel übrig (oder gleich ein paar mehr zubereitet) hat? Man holt das Maximum aus den kleinen …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Süßes, Vegetarisch
Tags: Erbeeren, Frühlingdessert, gut vorzubereiten, Nachtisch, Nachtisch im Glas, Rezept, Schichtspeisen, Schneller Nachtisch, Sommerdessert, Trifle, Whim-wham, Zitronencreme, Zitronenstreusel, Zitronentraum
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FUCTs Delight: Vogerlsalat mit Melone, Schafskäse und Thymiandressing

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Superschnelle Slow-Carb Salat-Bowls „TexMex”

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Das Blitzschnell-Miracoli-fake-Vielseitigkeits-homemade-Wunder: Rohe Tomatensoße

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Ein Abend in der Bullerei/drei Mädels/ lecker Wein/Tellergerichte

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Wenn ich groß bin … mache ich smaragdgrüne Erbsen-Falaffel.

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Abgespeist. Heute: Laut HIPP sind Zuckergetränke ein idealer Durstlöscher für Babies und Kleinkinder

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