Kommentare zu: Gelber Blumenkohlsalat mit Kräutern und Sesam-Dressing.

Von: gelber blumenkohl mit tahini-dressing. | nikes herz tanzt

gelber blumenkohl mit tahini-dressing. | nikes herz tanzt — Fri, 08 Sep 2017 21:25:43 +0000

[…] grandiosen blumenkohl habe ich im januar bei mel von gourmet guerilla entdeckt und war von den tollen farben und den hübschen fotos schon hin und weg. und dann noch […]

Von: Kathi

Kathi — Wed, 03 Jul 2013 10:34:49 +0000

Gestern endlich nachgekocht. Sooo lecker! Ich habe noch ein bisschen crèmigen Feta drüber gegeben und gleich gibt’s den Rest im Büro.

Liebe Grüße
Kathi

Von: Shan Dark

Shan Dark — Mon, 21 Jan 2013 19:50:43 +0000

Das ist ja mal ne Methode! Ich werde es probieren, hoffe es klappt auch mit der empfindlichen Minze – danke Dir für den Tipp.

Von: Mel

Mel — Wed, 16 Jan 2013 10:54:36 +0000

Als Antwort auf Shan Dark.

Hallo Shan Dark, ich gebe frische Kräuter mit einem winzigen Schluck Wasser in kleine Plastikbeutel, puste etwas Luft rein und verschliesse die Beutel dann mit einem Clip oder Gummiband. Im Kühlschrank halten sie sich dann mehrere Tage. Und: Schön, dass Dir der Salat auch so gut schmeckt ;-) Liebe Grüße! Mel.

Von: Shan Dark

Shan Dark — Tue, 15 Jan 2013 18:02:05 +0000

Jawoll, das ist es – ein Burner! Habe es auch ausprobiert und Dir ja schon ein Foto vom fertigen Werk an die FB-Pinnwand geklebt. Sehr sehr lecker!

Aber ich brauche mal einen Tipp von Dir: Wie lagere ich denn türkische Minze am besten, damit sie zumindest mal noch 2 Tage noch bisschen frisch bleibt und nicht zusammenschrumpelt? Ins Wasser stellen hilft nicht (wie bei Petersilie). In den Kühlschrank/Gemüsefach legen auch nicht. *seufz*

Von: Sarah

Sarah — Thu, 10 Jan 2013 10:04:41 +0000

Liebe Mel,
das Rezept ist der Burner.
Habe es sofort gestern nachgemacht und ihm sogar einen Post auf meinem Blog gewidmet. -> sarahskrisenherd.blogspot.com/2013/01/gute-vorsatze-fur-2013.html

Schau doch mal vorbei.

LG Sarah

Von: Mel

Mel — Wed, 09 Jan 2013 13:21:11 +0000

Als Antwort auf Susi.

Hallo Susi, bei mir waren 4 EL super. Ist vielleicht Geschmackssache oder es kommt auf die Intensität der Sesampaste an. Danke Dir aber für das Feedback. Also, der Tipp für alle: Vielleicht fangt Ihr dann erst mir 2 EL Zitronensaft an und tastet Euch weiter vor. Liebe Grüße, Mel.

Von: Susi

Susi — Wed, 09 Jan 2013 13:00:07 +0000

Ich habe das Gericht gestern nachgekocht und gerade verspeist: ich finde das Dressing viel zu zitronig, man schmeckt die Sesampaste leider überhaupt nicht mehr heraus. EL mit TL verwechselt? Ich werd’s noch mal mit weniger Zitronensaft und geröstetem Sesamöl versuchen.