Category Archive: Lecker Essen

17 Mai

Der Kindergeburtstag – Tipps aus der Praxis, um das ganze würdevoll zu überleben (1)

Der Kindergeburtstag – Tipps aus der Praxis, um das ganze würdevoll zu überleben (1)

Mindestens einmal im Jahr naht bei jeder Familie der Moment, an dem sich Mama und Papa zuerst tief in die Augen und dann auf ihren …

 
By Mel
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14 Mai

Warum Scherben nicht immer Glück, aber auf jeden Fall Kuchen bringen: Ein Schokoladenmalheur für Ms. Marple

Warum Scherben nicht immer Glück, aber auf jeden Fall Kuchen bringen: Ein Schokoladenmalheur für Ms. Marple

0:45 Uhr, ein Altbau in der Mitte von Hamburg. Leise stecke ich die Schlüssel in die diversen Schlösser der Wohnungstür und öffne sie behutsam. Das …

 
By Mel
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10 Mai

Nom nom nom … Kirschsorbet auf Knuspersahne … ganz schnell da und noch schneller auch schon wieder weg.

Nom nom nom … Kirschsorbet auf Knuspersahne … ganz schnell da und noch schneller auch schon wieder weg.

Tut mir leid Leute, ich kann diesen Blog nicht mehr weiterführen. Nein, wirklich – ich sehe da keine Chance. Ich muss nämlich für den Rest …

 
By Mel
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08 Mai

Die umwerfende Kombi aus Appetithäppchen und Aperitif: Beschwipste Tomaten

Die umwerfende Kombi aus Appetithäppchen und Aperitif: Beschwipste Tomaten

Es ist so einfach, sich wie die Königin der Welt (na gut, wie die einer stark befahrenen Durchgangsstraße in HH-Mitte) zu fühlen: Es braucht dafür …

 
By Mel
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30 Apr

Ein Plädoyer für spießige Paarrituale und mein erster Ausflug in die jüdische Küche: Matzo Ball Soup aka Mazze-Knödelsuppe

Ein Plädoyer für spießige Paarrituale und mein erster Ausflug in die jüdische Küche: Matzo Ball Soup aka Mazze-Knödelsuppe

Wie die meisten Paare haben der Mann und ich Strategien entwickelt, die es uns ermöglichen, abends, nach einer 9–10 stündigen Trennung mit den üblichen stacheligen …

 
By Mel
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25 Apr

Ein Blitzsieg aus dem Hinterhalt: Cremiger Spargel-Coleslaw mit Coppa-Röllchen in der Tacoschale

Ein Blitzsieg aus dem Hinterhalt: Cremiger Spargel-Coleslaw mit Coppa-Röllchen in der Tacoschale

Ein Frollein muss Prioritäten setzen. Und einsehen, wann es sich besser damenhaft vom verwüsteten (Küchen-)Schlachtfeld zurückziehen sollte, um 1. ein Fertigprodukt zu erwerben und 2. …

 
By Mel
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17 Apr

Schwuppdiwupp im Ofen und wieder raus: Kräuter-Scones mit Zitronenbutter

Schwuppdiwupp im Ofen und wieder raus: Kräuter-Scones mit Zitronenbutter

Frisches, knuspriges und noch ganz warmes Brot mit Kräuterbutter … das ist immer ein Knaller. Heute drehen wir den Spieß aber mal um und geben …

 
By Mel
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05 Apr

Eine kleine Zeitreise mit Tomatenwürmern aus der Dose und der ebenso famosen wie schnellen „Pastasoße á la Reinhold Hülsewiesche”

Eine kleine Zeitreise mit Tomatenwürmern aus der Dose und der ebenso famosen wie schnellen „Pastasoße á la Reinhold Hülsewiesche”

Ohne einen gewissen Kochabend bei meinem Englisch- und Philosophielehrer Reinhold Hülsewiesche hätte ich vermutlich noch ewig auf der Pasta-Level II* gedümpelt. Das ganze ist jetzt …

 
By Mel
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01 Apr

Kichererbsensalat (ein bißchen orientalisch) mit zweierlei Bohnen und Artischocken

Kichererbsensalat (ein bißchen orientalisch) mit zweierlei Bohnen und Artischocken

Essen aus Konserven …? WAAAAS? Bitte bewahren Sie Haltung. Denn ich gestehe hiermit offiziell: Dieser leckere Salat stammt zu 80% aus Dosen. Bei Hülsenfrüchten wie Bohnen …

 
By Mel
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28 Mrz

Schneeweisschen und Frühlingsgrün: Frischkäsetarte mit Kräutern

Schneeweisschen und Frühlingsgrün: Frischkäsetarte mit Kräutern

Durch eine dicke, weiße und kühle Schicht schimmern zarte, grüne Triebe. Darunter ruht krümmelig und braun der Boden, der unter seiner Daunendecke geduldig darauf wartet, …

 
By Mel
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