Author: Mel

Geht (zur Not) auch ohne Bier: Draussen frühschoppen im Alten Mädchen

Geht (zur Not) auch ohne Bier: Draussen frühschoppen im Alten Mädchen

Jetzt war aber schon wirklich fast jeder im Alten Mädchen. Nur ich nicht. Dabei liegt das für seine über 60 ausgewählten Craft-Biersorten bekannte (Achtung!) Braugasthaus …

 

Digitale Inspiration: Alle Vögel sind schon da! Flügelige Küchenaccessoires.

Digitale Inspiration: Alle Vögel sind schon da! Flügelige Küchenaccessoires.

Ist es gerade Trend oder fallen mir im Moment nur Vögel besonders auf? Überall flügelt und piepst es auf einmal in Küchen und auf Tischen …

 

Herzhafter Wurstsalat von Cervelat und Bergkäse

Herzhafter Wurstsalat von Cervelat und Bergkäse

Heute gibt´s einen Rezept-Quickie. Ich bin nämlich in den Startlöchern für einen kleinen Abstecher in das malerische Städtchen Rothenburg. Was da los ist, was ich …

 

Bone Suckin´ Lachs-Salsa in Avokado-Buttermilch-Kaltschale

Bone Suckin´ Lachs-Salsa in Avokado-Buttermilch-Kaltschale

Mensch, Mensch, Mensch – warum habe ich mir nur ausgerechnet eine Suppe mit Lachs ausgesucht? Als ich Ende letzten Jahres freudig und geehrt zugesagt habe, …

 

Digitale Inspiration: Hot Dogs & the City

Digitale Inspiration: Hot Dogs & the City

Wenn wir einen Besuch in einem großen schwedischen Möbelhaus planen, ist die Rollenverteilung ziemlich klar: Ich jongliere euphorisch mit dem Zollstock sowie dem Katalog, in …

 

I love Südtirol: Schwarzplentene Käseknödel mit Lauchschmalz und Speckkrautsalat

I love Südtirol: Schwarzplentene Käseknödel mit Lauchschmalz und Speckkrautsalat

6 Mädels, 4 Tage, 1 Kleinbus, 1 Stadt, Unmengen regionaler Spezialitäten und köstlicher Wein: Unser I-love-Südtirol-Escape 2013 war eine Druckbetankung mit den allerschönsten Eindrücken einer …

 

„5 CUPS and some sugar” macht Tee, wie er uns gefällt. Und setzt jetzt neuerdings auf Crowdfunding.

„5 CUPS and some sugar” macht Tee, wie er uns gefällt. Und setzt jetzt neuerdings auf Crowdfunding.

Für Leute mit geschmacklichem Spieltrieb: 5 Jungs aus Berlin hatten nach einem gemeinsamen Teeplantagenbesuch eine Vision. Staubig-anonyme Teebeutel und geschmacklich festgelegte Mischungen sollten ab sofort vorbei …

 

Avocado-Semifreddo mit gebrannten Pistazien. Ohne Eismaschine und überraschend fantastulös.

Avocado-Semifreddo mit gebrannten Pistazien. Ohne Eismaschine und überraschend fantastulös.

Ich muss etwas gestehen: Obwohl ich hier mit fancy Gemüsedesserts um die Ecke komme, kann ich manchmal auch ein sehr konservativer Typ ein. Zumindest wenn …

 

Allerbestes Grillkarma ist unter anderem eine Frage des richtigen Geschirrs. Finde ich.

Allerbestes Grillkarma ist unter anderem eine Frage des richtigen Geschirrs. Finde ich.

Es kommt ja immer darauf an, wo man so wohnt. Ich weiß nicht, wie es bei Euch ist, aber bei uns sieht der Park um …

 

Undercover als Restauranttester für Szene Hamburg unterwegs: Slim Jim´s

Undercover als Restauranttester für Szene Hamburg unterwegs: Slim Jim´s

Für das Magazin Szene Hamburg Essen & Trinken habe ich fünf angesagte Hamburger Lokale undercover getestet. Ich musste zwar nicht wie Ruth Reichl in aufwändige …