Category Archive: Koordinaten

Von zweien, die auszogen uns mit regionalen Lebensmitteln zu versorgen. Und zwar freitags bequem ins Büro: Hamburger Regionalwaren.

Von zweien, die auszogen uns mit regionalen Lebensmitteln zu versorgen. Und zwar freitags bequem ins Büro: Hamburger Regionalwaren.

Antje und Ulf Schönheim wohnen in einem kleinen Ort jenseits der Elbe. Und die beiden hatten eine geniale Idee: Sie versorgen Hamburger Großstädter, die nicht …

 

Internorga 2013 und der allererste Bloggertag: Spannende Newcomer, leckere Produkt-Tipps und Kuriositäten.

Internorga 2013 und der allererste Bloggertag: Spannende Newcomer, leckere Produkt-Tipps und Kuriositäten.

Die Internorga hat – sehr fortschrittlich – zum 1. Bloggertag seit Gründung eingeladen. Ich war da und auch direkt positiv überrascht: Neben den üblichen verdächtigen …

 

GourmetGuerilla unterwegs: Das GOLDNEUN in Berlin. Irgendwie … anders.

GourmetGuerilla unterwegs: Das GOLDNEUN in Berlin. Irgendwie … anders.

War´s gut? Aber ja. Aber nein. Aber ja. Aber nochmal von Anfang an: Es gibt Restaurants, die ich großartig finde. Es gibt Restaurants, die ich …

 

Wahre Exotik kommt jetzt aus der Nachbarschaft: Zweimeilenladen – der PopUp-Store auf St. Pauli.

Wahre Exotik kommt jetzt aus der Nachbarschaft: Zweimeilenladen – der PopUp-Store auf St. Pauli.

Weitgereiste Lebensmittel umgibt häufig ein begehrenswerter Hauch von Luxus und Exotik: Koberind aus Japan, Flugmango aus Indien oder Lobster aus Maine. Heutzutage verfügen wir aber …

 

Eisbasteln mit Tim Raue im Pop-up-Store. Und dann lecker essen.

Eisbasteln mit Tim Raue im Pop-up-Store. Und dann lecker essen.

Wenn quasi direkt vor der Haustür ein temporärer Pop-up-Store von Magnum Infinity eröffnet, bei dem Tim Raue auch noch ein Lecker-Abendessen kredenzt, da kann man …

 

Die Goldene Gans, Stevan Paul und das Schlaraffenland

Die Goldene Gans, Stevan Paul und das Schlaraffenland

Mitten in meinem Hamburger Lieblings-Dörfli Ottensen liegt das Restaurant „Goldene Gans” und lockt mit exquisitem Speis und Trank. Und letzten Dienstag gab es dort nicht …

 

Best Burgers in Town bei „The Bird Hamburg” – Essen wie ein Vögelchen kann man woanders.

Best Burgers in Town bei „The Bird Hamburg” – Essen wie ein Vögelchen kann man woanders.

Nein, der niedliche klingende Name „The Bird” steht ausnahmsweise nicht für Cupcakes und Shabby-Chic-Möbelchen in Hamburger Szene-Stadteilen. Bei The Bird auf St. Pauli konzentriert man …

 

Ein Abend in der Bullerei/drei Mädels/ lecker Wein/Tellergerichte

Ein Abend in der Bullerei/drei Mädels/ lecker Wein/Tellergerichte

Wer mehr über das Restaurant von Tim Mälzer lesen will, klickt hier. FOTOALBUM Am Eingang: Nackte Tatsachen Am Tisch: Lecker Rosé/Spannende Leute In Blickweite: Das Tor zur Bullenküche/entscheidende Details/Durchblick Vorspeise …

 

Essen all day long mit Stevan Paul und noch´n Toast, noch´n Ei mit Elbblick.

Essen all day long mit Stevan Paul und noch´n Toast, noch´n Ei mit Elbblick.

Wie ist das eigentlich, wenn ein kleiner Traum in Erfüllung geht? Ehrlich gesagt: ganz schön toll! Und auch ein Häuchlein anstrengend. Seit gestern arbeite ich …

 

Heute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen gefülltes Lammfilet mit Kartoffel-Birnengratin und Salbei. Hmmm …

Heute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen gefülltes Lammfilet mit Kartoffel-Birnengratin und Salbei. Hmmm …

Als mein Kumpel Kupfi aus Berlin mir vor fast einem Jahr von dem neuen Kochhaus vor seiner Tür erzählt hat, war ich erstmal sehr neidisch. …