Category Archive: Fisch

Lachs im Lauchstreifen mit Avocado-Tomaten-Salsa

Lachs im Lauchstreifen mit Avocado-Tomaten-Salsa

Als ich letzte Woche mal wieder spontan das Büro meines Chefs betrat, saß der gerade bei seinem Mittags-Snack. Auf seinem Teller lag ein leuchtend orangefarbenes, …

 

Fischfrikadellen “Nordisch by Nature” mit Pellkartoffeln und Gurkensalat

Fischfrikadellen “Nordisch by Nature” mit Pellkartoffeln und Gurkensalat

“Ich liebe die Schiffe, das Meer und den Hafen, Und ich liebe es, nach ‘ner Party, breit am Elbstrand einzuschlafen. Ich bin ein Hamburger Jung und ich …

 

Heringssalat mit roten Pellkartoffeln

Heringssalat mit roten Pellkartoffeln

Kann sich jemand noch an “Tina und Tini” von Enid Blyton erinnern? Mein erstes Buch aus der Reihe hieß “Tina und Tini und die Spuren …

 

Karibischer Fisch auf rotem Bohnenmus

Karibischer Fisch auf rotem Bohnenmus

Heute gibt es eine herzliche Empfehlung für Fertiggewürze. So sie denn unbestrahlt und naturbelassen sind sowie ohne Geschmacks- und Aromastoffe auskommen. Inzwischen bieten viele Marken interessante Bio-Mischungen …

 

Zan-der!

Zan-der!

Heute Mittag gab es ein echtes Highlight für „Mittagstisch-Erfahrene“, oder eher -Geplagte?. Es sah so schön aus und war so perfekt zubereitet, dass ich sofort ein …

 

Ich bin drin!

Ich bin drin!

Unglaublich! Wie geplant (und ich kann es selbst kaum glauben) liegt das Kind zum Mittagsschlaf darnieder und ich mit einem Gläschen Weißwein und der neuen …

 

Lachs auf Broccoli-Nudeln

Lachs auf Broccoli-Nudeln

Ein ganz einfaches und köstliches Gericht, das ich Mittags für das Kind gekocht hatte. Der Mann kam vom Duft angelockt in die Küche und war …