Category Archive: Fleisch

Würziges Hühnchen mit Spinat-Linsen auf einem entzückenden „Darunter”

Würziges Hühnchen mit Spinat-Linsen auf einem entzückenden „Darunter”

Heute sprechen wir ungewöhnlicherweise auch mal über das „Darunter”: Vor einiger Zeit hat die australische Firma Maxwell & Williams nämlich Dekopakete mit Geschirr an Food-Blogger …

 

Das schnellste provenzalische Huhn der Welt. Oder: Lieber Alfred Biolek, vielen Dank für alles.

Das schnellste provenzalische Huhn der Welt. Oder: Lieber Alfred Biolek, vielen Dank für alles.

Es mag jetzt vielleicht etwas überraschend kommen (manche mögen es aufgrund der Headline eventuell auch schon geahnt haben), aber ich möchte dieses Rezept Alfred Biolek …

 

Das geht immer und für alle: Hackbällchenspieße auf gebratenem Gemüse

Das geht immer und für alle: Hackbällchenspieße auf gebratenem Gemüse

Ein einfaches Essen, bei dem für jeden was dabei ist und das dazu noch schön frisch und bunt daherkommt: Hackbällchenspieße auf gebratenem Gemüse. Die Hackbällchen werden …

 

Heute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen gefülltes Lammfilet mit Kartoffel-Birnengratin und Salbei. Hmmm …

Heute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen gefülltes Lammfilet mit Kartoffel-Birnengratin und Salbei. Hmmm …

Als mein Kumpel Kupfi aus Berlin mir vor fast einem Jahr von dem neuen Kochhaus vor seiner Tür erzählt hat, war ich erstmal sehr neidisch. …

 

Treptower Rübchen mit Sauerkirschen und Hähnchenschenkel

Treptower Rübchen mit Sauerkirschen und Hähnchenschenkel

Mjam, mjam, mjam … das habe ich nicht wirklich oft erlebt: Ich gehe an einem Buffet entlang und kann mich nicht entscheiden, was ich essen …

 

Soulfood 2.0: Rosenkohlgemüse, Lammwürstchen, Bohnenpüree

Soulfood 2.0: Rosenkohlgemüse, Lammwürstchen, Bohnenpüree

Würstchen stehen bei uns gerade wahnsinnig hoch im Kurs. Nicht die schlaffen lauwarmen Wiener, sondern kräftig gewürzte, grobe Bratwürste müssen es sein. Da habe ich …

 

Bratwurst im Spaghettikürbisring mit Zwiebel-Speck-Tunke

Bratwurst im Spaghettikürbisring mit Zwiebel-Speck-Tunke

Komm´se mal ganz nah ran – heute wird´s nämlich heiß und fettig: Es gibt eine grobe Kräuter-Bratwurst, die es sich in einen Ring von Spaghettikürbis …

 

Ein Bloggeburtstag mit Rosa Risotto und pinken Geschenken. Für Euch!

Ein Bloggeburtstag mit Rosa Risotto und pinken Geschenken. Für Euch!

Juhuuuu! An diesem Wochenende war mein 1. Bloggeburtstag. Wenn man 30-DD ist, sind Bloggeburtstage viel besser als die eigenen Geburtstage – das ist ja mal …

 

Carnitas – oder des Schweinchens neue Chance

Carnitas – oder des Schweinchens neue Chance

Schweinebraten ist nicht so Deins? Du hast der Angelegenheit hin und wieder mutig (oder notgedrungen bei Familienfeiern) eine Chance gegeben, aber da war einfach nix …

 

Schichtarbeit von gegrilltem Chicken und Gemüse mit scharfer Tunke

Schichtarbeit von gegrilltem Chicken und Gemüse mit scharfer Tunke

Frau Kürzli Kurz hat heute nach der Schicht mal schnell was unter den Grill vom Rommel geschoben: Bißchen Chicken mit bißchen Gemüse und dann hinterher …