Category Archive: Vegan

08 Mai

Die umwerfende Kombi aus Appetithäppchen und Aperitif: Beschwipste Tomaten

Die umwerfende Kombi aus Appetithäppchen und Aperitif: Beschwipste Tomaten

Es ist so einfach, sich wie die Königin der Welt (na gut, wie die einer stark befahrenen Durchgangsstraße in HH-Mitte) zu fühlen: Es braucht dafür …

 
By Mel
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26 Mrz

Unser chinesisches Sonntags-Revival: Tofu in süß-saurer Tomatensoße

Unser chinesisches Sonntags-Revival: Tofu in süß-saurer Tomatensoße

Da war sie ja wirklich aus der Mode gekommen, die gute alte süß-saure Soße. Nachdem sie jahrelang (natürlich völlig zu Unrecht) landläufig als Inbegriff der …

 
By Mel
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18 Jan

Die vegetarische Leberwurst „Fröhliche Pfälzerin”. Macht sich auch gern für Euch vegan.

Die vegetarische Leberwurst „Fröhliche Pfälzerin”. Macht sich auch gern für Euch vegan.

Standet Ihr früher auch total auf Omas Leberwurstbrote (mit Butter drunter – natürlich), fandet Leber dann aber im Laufe der Jahre irgendwann unsexy? Oder esst …

 
By Mel
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06 Jan

Willkommen zu einem farbenfrohen 2013 auf GourmetGuerilla! Und es geht direkt in die Vollen: Gelber Blumenkohlsalat mit Kräutern und Sesam-Dressing.

Willkommen zu einem farbenfrohen 2013 auf GourmetGuerilla! Und es geht direkt in die Vollen: Gelber Blumenkohlsalat mit Kräutern und Sesam-Dressing.

Toll, da sind wir ja alle wieder! Nach ein paar wirklich entspannten Feiertagen (fast ein Winterschlaf) wird es endlich wieder Zeit, die Blog-Rolläden hochzuziehen, um …

 
By Mel
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10 Dez

Ein heimeliges Winterfrühstück: Haselnuss-Porridge mit Apfel-Cranberry-Kompott

Ein heimeliges Winterfrühstück: Haselnuss-Porridge mit Apfel-Cranberry-Kompott

Wie dunkel kann es bitte im Winter draussen sein, wenn man aufwacht? Stockdunkel. Tintenschwarzdunkel. Unmöglich festzustellen, wie spät es ist. 2 Uhr? 4 Uhr? Ein …

 
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26 Nov

Eine süße (und gesunde) Schweinerei am Morgen: Frühstücks-Bananen-Split

Eine süße (und gesunde) Schweinerei am Morgen: Frühstücks-Bananen-Split

Nein, nein – das ist kein Irrtum. Das schlotzige Dings auf dem Bild ist definitiv ein Frühstück und kein Nachtisch. Obwohl es so lecker ist, …

 
By Mel
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21 Nov

Dattel-Cranberry-Chutney. Und ein paar Gedanken über Heisshunger-Attacken.

Dattel-Cranberry-Chutney. Und ein paar Gedanken über Heisshunger-Attacken.

Es ist ganz spannend, dass in einigen (vorwiegend östlichen) Ernährungsphilosophien die Ansicht vertreten wird, man solle grundsätzlich alle Geschmacksausprägungen in einem Gericht vereinen.Und damit ist …

 
By Mel
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15 Okt

Macht genauso glücklich wie Putzen: Ein großer, heißer Pott mit Gemüsegulasch.

Macht genauso glücklich wie Putzen: Ein großer, heißer Pott mit Gemüsegulasch.

Meine Freundin Frau Annke hat es schon immer gewusst: Putzen ist gut für die Seele. Wenn ich Annke anrufe und auf meine Begrüßung „Wie geht´s …

 
By Mel
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11 Sep

So gesund und unglaublich schnell: Die 90-Sekunden Schokocreme „Death by Chocolate”

So gesund und unglaublich schnell: Die 90-Sekunden Schokocreme „Death by Chocolate”

Für alle Schokoholics, die schon immer ohne schlechtes Gewissen naschen wollten: Was wäre, wenn ich Euch jetzt sagen würde, dass man von dieser unglaublich schokoladigen …

 
By Mel
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14 Aug

Ein (gewagtes) Raw-Experiment: Dunkle Beeren-Tarte mit spicy Mandelboden

Ein (gewagtes) Raw-Experiment: Dunkle Beeren-Tarte mit spicy Mandelboden

Raw oder auf Deutsch Rohkost ist ja irgendwie ein seltsames Phänomen: Die Nahrungsmittel werden roh – also ungegart und (größtenteils) in ihrem Ursprungszustand – zu …

 
By Mel
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