Tag: Bohnen

Slow-Carb Pie-Mania: Lauch, Erbsen und Hühnchen (oder Tofu) unter einer Bohnen-Feta-Kruste

Slow-Carb Pie-Mania: Lauch, Erbsen und Hühnchen (oder Tofu) unter einer Bohnen-Feta-Kruste

Bisher dachte ich immer „Diese englischen Pies – ach neeeee  … dicker, fettiger Teig mit dicken, fettigen Füllungen, alles ein bißchen durchgeweicht und von eher …

 

Stifado von grünen Bohnen, Aubergine und Cashew

Stifado von grünen Bohnen, Aubergine und Cashew

Hach, da bin ich ganz stolz auf mich. Diese köstliche kleine Slow Carb Mahlzeit ist gestern abend spontan entstanden. Toll, wenn man einfach ein paar …

 

Frühstück im Büro

Frühstück im Büro

 

 

Dry Chili in der Avokadoschale

Dry Chili in der Avokadoschale

Das Dry Chili hat alles, was man an Chili so mag – nur ohne die suppige Komponente. 
Slow-Carb-Freunde können es so z.B. auch zu Salat …

 

Italienisches Rührei

Italienisches Rührei

Für das Slow-Carb-Frühstück ist Rührei eine wunderbar sättigende und vor allem wandelbare Grundlage. Wer hat schon Lust, JEDEN Morgen das gleiche essen zu müssen? (Obwohl: Wenn …

 

Sucuk-Omelette mit Tomaten-Espuma

Sucuk-Omelette mit Tomaten-Espuma

Draußen gibt die Sonne richtig Gas – der Himmel strahlt blau … FRÜHLINGSGEFÜHLE! Bevor die Familie gleich Planten und Bloomen entert, muss aber erstmal ein …

 

Der Allzweck-Teller

Der Allzweck-Teller

Ein Teller, der besonders Männer glücklich macht – einfach, in 10 Minuten fertig und extrem herzhaft. Geht zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Man(n) nehme 1 Dose Bohnen in …

 

Mels Hellas Platte

Mels Hellas Platte

Zugegeben – normalerweise kann man sich griechische Speisen nicht ohne den obligatorischen Knoblauchjoghurt vorstellen. Zaziki gehört einfach dazu. Höchste Zeit, sich für dieses Slow-Carb-Gericht daran …

 

Chili con/sin carne mit Kicherfladen

Chili con/sin carne mit Kicherfladen

Eine bunte Mischung von Bohnen und Gemüse – alles chön charf – der Inbegriff von Slow Carb. Als kühlen Gegenspieler gibt es eine schnelle Guacamole (anstatt …

 

Teufelsböller mit Bohnenmus

Teufelsböller mit Bohnenmus

In diesem Gericht habe ich eine Neuentdeckung aus dem Bio-Supermarkt verarbeitet: TK-Köttbullar. Normalerweise bin ich kein Fan von Convenience-Produkten. Aber ein Blick auf das Etikett …