GourmetGuerilla

Tag: Chili

08 Mai

Harissa. Denn manche mögen´s heiß.

Der Mann räuspert sich. Dann ein kurzer Huster, ein Schnaufen, ein Prusten, ein Ächtzen … er zieht scharf die Luft ein. Und dann sagt er …

By Mel
Filed under: Kleines, Dips, Häppchen & Buffet, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegan, Vegetarisch
Tags: Basis für Marinaden, Chili, Gewürzpaste selber herstellen, Grillen, Harissa, orientalische Gewürzpaste, Rezept, scharf, scharfer Dipp, Slow Carb Rezept, Sumak, vegan vegetarisch
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30 Apr

Tschüss Sauce Hollandaise. Hallo Ofenspargel mit Zitronenstreuseln!

Deutschland einig Spargelland, ne. Hihi. Nein, ich entschuldige mich selbstverständlich für diesen Beinahe-Kalauer. Aber das ist schon so eine besondere Sache mit den Deutschen und …

By Mel
Filed under: Gemüse, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegetarisch
Tags: Alternative zu Sauce Hollandaise, backen, Bratschlauch, Chili, Deutscher Spargel, Dressing, essen&trinken, Lieblingsgemüse, mediterran, Oliven, Pistazien, Rezept, Spargel, Spargel mal anders, Spargelzeit, vegan, Vegetarisch
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31 Mrz

Tofu in Schwarzer-Peffer-Soße mit Frühlingszwiebeln

Ich möchte mich bei zwei großartigen Menschen für dieses wunderbare Rezept bedanken, ohne das unser Abendessen heute so nicht möglich gewesen wäre. 1.: Yotham Ottolenghi, der …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Vegetarisch
Tags: Anke Gröner, Asia-Food, Asiatisch, Butter, Chili, Ingwer, Ottolenghi, Rezept, Schwarzer-Pfeffer Soße, Tofu, Vegetarisch
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18 Mrz

Kichererbsen-Fischlis mit Mango-Chili-Salsa

Die gemeinen Kirchererbsen-Fischlis leben in der Regel in größeren, knusprigen Familienschwärmen in deutschen Wohnzimmergewässern. Die appetitliche Färbung der possierlichen Fischlis reicht von hellbeige bis goldbraun, …

By Mel
Filed under: Kleines, Dips, Häppchen & Buffet, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte
Tags: Chili, Fischli selber machen, Gesunde Ernährung, Kichererbsenmehl, Knabberkram, Mango, Meersalz, Rezept, Salsa, scharfer Dip, schwarzer Sesam, selber backen, Slow Carb Rezept, TV-Snack
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11 Mrz

Schnelle Quesadillas mit Cuacamole nach Jamie

Vor einigen Jahren haben der Mann und ich jeden Samstagvormittag Jamie Olivers Kochsendung im Fersehen angeschaut. Ich lümmelte dabei wie ein kleiner gestrandeter weißer Wal …

By Mel
Filed under: Kleines, Dips, Häppchen & Buffet, Lecker Essen, Mexikanisch, Vegetarisch
Tags: Avokado, Chili, Dip, Guacamole, Jamie Oliver, Käse, mexikanische Küche, Paarbeziehung, Quesadillas, Rezept, Rituale, Salsa, Vegetarisch
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26 Feb

Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

Achtung, jetzt kommt ein Geständnis: Ich bin nicht soooo die Blogevent-Maus. Um ehrlich zu sein, eigne ich mich fast überhaupt nicht für die Teilnahme an …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Suppen und Eintöpfe
Tags: Asia-Suppe, Blitz-Rezept, Blog-Event, Chili, Eintopf, Fischsoße, Ingwer, Koriander, mein-i-tüpfelchen, original, Reisnudeln, Rezept, Speed-Cooking, Suppe, Thai-Basilkikum, thailändisch
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01 Nov

Grüne Bohnen mit Feta, Chili und weißer Mandelsoße

Bitte laut mitsprechen: Mmmmmmmmmmandelsoße … und nochmal … Mmmmmmmmmandelsoße … Habt Ihr jetzt direkt Lust bekommen auf diesen ebenso einfachen wie umwerfenden Salat mit Mmmmmmmmandelsoße? Wenn nicht, …

By Mel
Filed under: Gemüse, Lecker Essen, Salat, Vegetarisch
Tags: Chili, Feta, Food from Plenty, grüne Bohnen, Kräuter, Mandeldressing, Mandelsoße, Rezept, Salat, Salat aus Gemüse, schnelles Mittagessen im Büro, Vegetarisch
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21 Aug

Gurken mit Melonensalat

Mensch, war das einfach. Und schnell. Und wahnsinnig lecker! Hat jemand schon mal das dringende Bedürfnis gehabt, Gurken zusammen mit Melone zu servieren? Also ich …

By Mel
Filed under: Gemüse, Kleines, Dips, Häppchen & Buffet, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegetarisch
Tags: 4-Stunden Körper, Basilikum, Chili, Gurke, Häppchen, Harissa, Melone, Olivenöl, Slow Carb Rezept, Slow-Carb Snack, Vorspeise, Zwischengericht
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18 Aug

Scharfer Tofu mit Gemüse-Spinat, Tomaten und gelben Linsen

Freundlicher Hinweis für Eilige: Das Rezept steht unter dem nächsten Bild. Für Blogleser: Dieser Blog trägt nicht umsonst den Untertitel “My 3rd Place“: Kochen entspannt mich …

By Mel
Filed under: Gemüse, Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Vegan, Vegetarisch
Tags: Chili, gelbe Linsen, Ingwer, Kochstress, Sojacreme, Spinat, Tofu, Tomaten, vegan, Vegetarisch, Was koche ich heute?
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31 Jul

Kohlrabisuppe mit Chili und Zitrone

Lieber Sommer, wir nehmen mit einer hochgezogenen Augenbraue zur Kenntnis, dass Du offenbar gerade ein kleines bißchen wankelmütig bist. Was soll denn dauernd dieses …

By Mel
Filed under: Lecker Essen, Slow Carb Rezepte, Suppen und Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch
Tags: 4-Stunden Körper, Chili, Kohlrabi, Schalotten, Slow Carb Rezept, Sommersuppe, Zitrone
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Kichererbsen-Fischlis mit Mango-Chili-Salsa

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Schnelle Quesadillas mit Cuacamole nach Jamie

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Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

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Grüne Bohnen mit Feta, Chili und weißer Mandelsoße

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Gurken mit Melonensalat

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Scharfer Tofu mit Gemüse-Spinat, Tomaten und gelben Linsen

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