Tag: Ingwer

Adventskeksalarm! Mit Ingwer-Streichhölzern und der Brigitte Weihnachts-Bloggerei.

Adventskeksalarm! Mit Ingwer-Streichhölzern und der Brigitte Weihnachts-Bloggerei.

Ich habe tatsächlich keine Ahnung, warum sich mein Kopf ausgerechnet Kekse als Beitrag für die Brigitte Weihnachts-Bloggerei ausgesucht hat. Eigentlich eine ziemlich wahnsinnige Angelegenheit, wenn …

 

Tofu in Schwarzer-Peffer-Soße mit Frühlingszwiebeln

Tofu in Schwarzer-Peffer-Soße mit Frühlingszwiebeln

Ich möchte mich bei zwei großartigen Menschen für dieses wunderbare Rezept bedanken, ohne das unser Abendessen heute so nicht möglich gewesen wäre. 1.: Yotham Ottolenghi, der …

 

Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

Achtung, jetzt kommt ein Geständnis: Ich bin nicht soooo die Blogevent-Maus. Um ehrlich zu sein, eigne ich mich fast überhaupt nicht für die Teilnahme an …

 

Süßkartoffelbrot mit Walnuss und Birne / Sweet Potato Bread with Walnuts and Pears

Süßkartoffelbrot mit Walnuss und Birne / Sweet Potato Bread with Walnuts and Pears

Ich habe eine sehr leckere und unglaublich vielseitige Kombination aus Winter-Brot-Kuchen-Stollen-Pudding gefunden! Dieses Süßkartoffelbrot ist nämlich alles auf einmal. Ganz besonders toll (ich bin ja …

 

Buschbohnensuppe mit Ingwer und einem Hauch von Chili

Buschbohnensuppe mit Ingwer und einem Hauch von Chili

Im Moment ist mir überhaupt nicht nach Schäumchen, Türmchen oder Gitterchen von irgendwas – sondern nach kräftigem, bodenständigem Essen. Der Heringssalat war da schon ein totaler …

 

Die magische Möhren-Orangen-Suppe

Die magische Möhren-Orangen-Suppe

Mit dieser Suppe habe ich den Mann verzaubert. Obwohl er das wahrscheinlich abstreiten würde. Aber ich glaube fest daran und so hat es sich zugetragen: Als …

 

Scharfer Tofu mit Gemüse-Spinat, Tomaten und gelben Linsen

Scharfer Tofu mit Gemüse-Spinat, Tomaten und gelben Linsen

Freundlicher Hinweis für Eilige: Das Rezept steht unter dem nächsten Bild. Für Blogleser: Dieser Blog trägt nicht umsonst den Untertitel “My 3rd Place“: Kochen entspannt mich …

 

Farbrausch

Farbrausch

Ich war heute wieder auf dem Isemarkt. Und bin jetzt im Farbrausch …  

 

Mapo Doufu: Tofu mit Hackfleischsoße

Mapo Doufu: Tofu mit Hackfleischsoße

“Ist da etwa Bacon am Tofu?” Der Mann schaut immer stark irritiert, wenn er in einem Gericht mit Tofu plötzlich auch auf Fleisch stößt. “Klar!” …