Tag: Suppe

Ein Plädoyer für spießige Paarrituale und mein erster Ausflug in die jüdische Küche: Matzo Ball Soup aka Mazze-Knödelsuppe

Ein Plädoyer für spießige Paarrituale und mein erster Ausflug in die jüdische Küche: Matzo Ball Soup aka Mazze-Knödelsuppe

Wie die meisten Paare haben der Mann und ich Strategien entwickelt, die es uns ermöglichen, abends, nach einer 9–10 stündigen Trennung mit den üblichen stacheligen …

 

Herzhafte Pilzsuppe mit Apfel-Schnittlauch-Schmand

Herzhafte Pilzsuppe mit Apfel-Schnittlauch-Schmand

Liebe Stuttgarter und andere Menschen im Süden. Während ihr 18 Grad habt und wahrscheinlich gerade im Kleiderschrank nach den Ballerinas kramt, haben wir im Norden …

 

Meerrettichsuppe mit Schnittlauch und gefüllten Kartoffeln

Meerrettichsuppe mit Schnittlauch und gefüllten Kartoffeln

Meerrettich? In einer Suppe? Bevor Ihr jetzt an den gewissen Tupfer auf schlimmen halben Lachsbrötchen denkt und kopfschüttelnd die Seite gleich wieder wegklickt – HAAAALT! …

 

Cabanossi-Eintopf mit Szechuanpfeffer

Cabanossi-Eintopf mit Szechuanpfeffer

„Ich hätte gern Gemüsesuppe”, sagt der Mann. „Ich will Würstchen!”, ruft das Kind. So geht Mama also los, kauft ein und kocht Gemüsesuppe mit Würstchen. …

 

Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

Ehemals thailändische aber nun als vietnamesisch entlarvte Nudelsuppe „Pho”

Achtung, jetzt kommt ein Geständnis: Ich bin nicht soooo die Blogevent-Maus. Um ehrlich zu sein, eigne ich mich fast überhaupt nicht für die Teilnahme an …

 

Sauerampfersüppchen mit Kerbel

Sauerampfersüppchen mit Kerbel

Da hat mich Feinkost Albrecht mal echt derbe erschüttert: Zwischen dem üblichen Sortiment Bio-Kräuter-Töpfchen mit Basilikum, Petersilie und Schnittlauch leuchteten uns beim Einkauf für unser …

 

Die weltbeste hausgemachte Hühnersuppe zum Gesundwerden

Die weltbeste hausgemachte Hühnersuppe zum Gesundwerden

Aua-Kopf, Triefnase und kalte Füße? Oder etwa Herzschmerz, rote Augen und schlimmer Liebeskummer? Da hilft nur ein uraltes Hausmittel: Hühnersuppe. Ich glaube an die heilende Magie …

 

Ein Topf voller „very rich” Glück: Erdnuss-Auberginen-Suppe

Ein Topf voller „very rich” Glück: Erdnuss-Auberginen-Suppe

Juhuuu … endlich zu Hause! Nach einer Woche mit Kundemeetings in Berlin bin ich vorhin wieder in Hamburg gelandet. Gut war´s und anstrengend. Jetzt bin …

 

Ein kleines Aromawunder: Indische Linsensuppe

Ein kleines Aromawunder: Indische Linsensuppe

Wenn meine Mami früher Linsensuppe gemacht hat, war die immer dunkelgrün bis braun, sehr sämig, süß-sauer abgeschmeckt und mit Fleischwurststückchen. Tatsächlich rangierte sie bei Klein-Mel. …

 

Ayurvedische Zitronen-Reis-Suppe

Ayurvedische Zitronen-Reis-Suppe

Eigentlich ist diese Suppe nach ayurvedischer Lehre ideal für die Pitta-Zeit. Damit sind die Sommermonate von Anfang Juli bis Ende Oktober gemeint, in denen sich …