Tag: Tofu

Die 10 besten „Lasagne-Alternativen”. Aus gegebenem Anlass.

Die 10 besten „Lasagne-Alternativen”. Aus gegebenem Anlass.

Bei der aktuell so heiß und viel diskutierten Lasagne-Affäre brauchen wir einfach mal kurzfristig praktische Lösungsvorschläge. Mit leckeren Bilder. Hier kommen meine 10 liebsten vegetarischen …

 

Tofu in Schwarzer-Peffer-Soße mit Frühlingszwiebeln

Tofu in Schwarzer-Peffer-Soße mit Frühlingszwiebeln

Ich möchte mich bei zwei großartigen Menschen für dieses wunderbare Rezept bedanken, ohne das unser Abendessen heute so nicht möglich gewesen wäre. 1.: Yotham Ottolenghi, der …

 

Paksoi mit Schalotten-Erdnuss-Crunch und Sesam-Kokos-Tofu

Paksoi mit Schalotten-Erdnuss-Crunch und Sesam-Kokos-Tofu

So. Hier seht Ihr, was passiert, wenn man sich erst einen schwarzen Fotountergrund mit Abtönfarbe rollert, dann beim Aufräumen des Frollein-Separees drei kleine Keramikfische findet …

 

5-Elemente-Küche bei Frau Annke: Rote-Beete-Carpaccio

5-Elemente-Küche bei Frau Annke: Rote-Beete-Carpaccio

Die letzten Tage des Jahres stehen vor der Tür. Die TV-Sender überbieten sich (wie jedes Jahr) gegenseitig mit spektakulären Jahresrückblicken und ich frage …

 

Scharfer Tofu mit Gemüse-Spinat, Tomaten und gelben Linsen

Scharfer Tofu mit Gemüse-Spinat, Tomaten und gelben Linsen

Freundlicher Hinweis für Eilige: Das Rezept steht unter dem nächsten Bild. Für Blogleser: Dieser Blog trägt nicht umsonst den Untertitel “My 3rd Place“: Kochen entspannt mich …

 

Tofu und Spinat in scharfer Bohnensoße

Tofu und Spinat in scharfer Bohnensoße

Manchmal muss ja einfach und schnell gehen. Würzsoßen und -Pasten aus dem Asialaden sind perfekt, um ruckzuck etwas Leckeres zu zaubern (und was die Inhaltsstoffe …

 

Mapo Doufu: Tofu mit Hackfleischsoße

Mapo Doufu: Tofu mit Hackfleischsoße

“Ist da etwa Bacon am Tofu?” Der Mann schaut immer stark irritiert, wenn er in einem Gericht mit Tofu plötzlich auch auf Fleisch stößt. “Klar!” …

 

Spitzkohl “Open Sesame” mit scharfem Tofu

Spitzkohl “Open Sesame” mit scharfem Tofu

Im Kühlschrank warten noch ein Spitzkohl und ein Paket Tofu mit Paprika. Daraus lässt sich ein großartiges veganes Essen für zwei Personen zaubern: 1 kleinen Spitzkohl …