Eigentlich bin ich ja schon viel zu erwachsen, um wegen eines Stars total auszuflippen, ne. Dachte ich. Denn als Jamie Oliver dann plötzlich genau drei Meter von mir entfernt steht, fühle ich mich plötzlich wieder wie vierzehn.

Bin ich da etwa gerade aus Versehen auf und ab gehüpft? Mit großer Anstrengung kann ich außerdem in letzter Sekunde vermeiden, ein aufgeregtes „DA IST ER, DA IST ER!“ zu kieksen und mit dem Finger auf ihn zu zeigen. Und dann kommt er auch schon auf mich zu, legt mir die Hand um die Schulter, nennt mich Darling und ist einfach unglaublich entzückend. Ich grinse leicht debil. Alles klar – wir notieren: Ich brauche genau 0,5 Sekunden, um von der Teenager-Muddi wieder geradewegs zum Fangirl zu mutieren. Soviel zum Thema Selbstkenntnis.

Ist Jamie tatsächlich so nett, wie er immer im TV rüberkommt? 

Jamie Oliver ist auf Deutschland-Tour, um sein neues Buch Jamies 5 Zutaten Küche* (Amazon Partnerlink) und seine Produktlinie von Tefal vorzustellen. So habe ich die einmalige Gelegenheit, ihn in Hamburg zu treffen. Und die Fragen aller Fragen zu beantworten: Ist der Typ wirklich so nett, wie er im TV immer rüberkommt? Ich mach´s kurz: JA! IST ER.

Jamie ist ein Vollprofi. Aber ein unglaublich netter und charmanter. Er erzählt frei und aus dem Stehgreif von seinem neuen Buch, seinen Gedanken zum Thema Essen, zur Zukunft der Ernährung (wußtet ihr schon, dass er gerade seinen Master in Ernährungswissenschaft macht?), seinen Kindern und allen möglichen anderen Themen. Für jeden der Anwesenden hat er einen persönlichen Satz und vermittelt für ein paar entspannte, wunderbare Minuten das Gefühl, dass er gerade wirklich nur für diese Person da ist. Dazu ist Jamie höflich, unglaublich freundlich – und bei dem Ganzen hat man eben nicht das Gefühl, dass hier eine einstudierte PR-Rolle gegeben wird. Sondern dass er einfach ein echt netter Typ ist, der Spaß an dem hat, was er tut. Ich sag´s ja: Fangirl.

Spaß haben wir dann auch alle beim Kochen. Jamie Oliver bereitet live ein Gericht aus seinem Buch „Jamies 5 Zutaten Küche“ zu und wir stehen mit unseren Löffeln bereit und dürfen probieren. Nebenbei gibt es noch ein bißchen Druckbetankung mit dem verantwortlichem Umgang mit Lebensmitteln: Kauft möglichst regional, saisonal sowie frisch und unverarbeitete Lebensmittel, sagt Jamie. Wir wissen ja, dass er Recht hat und geloben es feierlich mit einem Happs Pasta mit Pilzen im Mund.

Dann ist mein Date mit Jamie auch schon wieder vorbei. Er muss weiter. Aber zum Abschied gibt es noch ein kleines Präsent: Die Pfanne Tefal Talent Pro aus der Jamie Oliver Collection. (KREISCH! Jamie hat meine Pfanne angefasst!). Die ist jetzt seit Wochen zu Hause beim Braten und Schmoren im Dauergebrauch und zur amtierenden Lieblingspfanne geworden. Denn auch nach dem Abklingen der akuten Fangirl-Verzauberung macht das Dingen einen fantastischen Job.

Jamies hotte Pfanne von Tefal – ein schickes Dingen, das einen echt guten Job macht

Die spezielle Tefal Antihaftbeschichtung mit Titanium ist extrem robust und erlaubt so auch den Einsatz von Küchenhelfern aus Metall. Der rote Thermo-Spot in der Mitte des Pfannenbodens zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat. Die Pfanne hat außerdem zwei Schüttränder, sodass man Schmorgerichte oder Speisen mit viel Soße prima von beiden Pannenseiten umfüllen oder servieren kann (der Mann ist Linkshänder und kann sein Glück kaum fassen). Und mein persönliches Highlight: Der Pannengriff ist so ergonomisch gebogen geformt, dass ich die robuste Pfanne auch gefüllt ohne Probleme und schmerzhaften Druck auf die Hand hochheben  kann (Mädels mit zarten Handgelenken wissen worum es geht).

So, genug erzählt – jetzt geht´s wieder ums Wesentliche: Essen. Aus Jamies neuem Buch (und aus seiner hotten Pfanne) habe ich euch ein wirklich unkompliziertes und sehr leckeres Rezept mitgebracht: Schnelle Asia-Fischfrikadellen. Die sind erstaunlich einfach aus Lachs zubereitet und schmecken mit Zitronengras, Ingwer und Koriander richtig raffiniert.

Habt es lecker ღ

Das Rezept für Jamies Schnelle Asia-Frischfrikadellen aus nur 5 Zutaten:

Tipp: Dazu schmecken Basmatireis, Reisnudeln oder knuspriges, helles Baguette. Fantastisch machen sie dich Fischfrikadellen auch auf einem asiatisch inspirierten Burger.