Kommentare zu: Die vegetarische Leberwurst „Fröhliche Pfälzerin”. Macht sich auch gern für Euch vegan.

Von: Barbara

Barbara — Fri, 11 May 2018 18:17:35 +0000

Hammer! Das Rezept ist absolut großartig. Würde ich auch echt der “richtigen” Leberwurst vorziehen und ich bin eigentlich bekennender Fleischliebhaberin. Ich kenne das aus meiner Kindheit als “Grünkernpaste” (allerdings war das Rezept etwas anders: Grünkern ganz klein geschrotet und mit Olivenöl), werde es dann auch für mich so nennen, wegen Nostalgiefaktor ;-)
Auf jeden Fall vielen Dank, das ist die beste vegi Leberwurst, die ich bis jetzt probiert habe. Hatte auch schon mal die Variante mit Kidneybohnen und Räuchertofu probiert.

Von: Fred

Fred — Fri, 21 Jul 2017 21:38:02 +0000

Dieses Rezept ist so genial! Ich kenne Grünkern (Spitze!), weil ich am Rande des deutschen Grünkernparadieses wohne, bereits seit länger Zeit – unbedingt probieren!

Von: René

René — Sat, 25 Mar 2017 05:39:22 +0000

Als Antwort auf uwe@highfoodality.

Dann gebt diesen Sachen doch einfach andere Namen! Warum Wurst? Warum Fleisch? … wenn es keins ist!
Irgendwie nerven die Bezeichnungen.

Von: Julia

Julia — Fri, 25 Jan 2013 08:20:50 +0000

Also, ich bin ja bekennender Kalbsleberwurstfan und deshalb skeptisch. Was die Fakes anbelangt, muss ich Uwe zustimmen. Aber: Weniger Fleisch will ich auch essen. Und da kommt so ein Rezept gerade recht. Ich bin gespannt, ob es mit echter Leberwurst mithalten kann…

Von: Sarah

Sarah — Thu, 24 Jan 2013 10:24:39 +0000

Als Antwort auf Katharina.

Hey Katharina,
mit Kidneybohnen und Räuchertofu? Das hört sich ja auch interessant an. Hast du dazu noch das Rezept?
Liebe Grüße

Von: uwe@highfoodality

uwe@highfoodality — Thu, 24 Jan 2013 07:42:43 +0000

Hm, bei mir funktionieren die “Fakes” nicht, weil ich alter Carnivore dann sofort immer an das “Original” denke und unbewusst anfange, zu vergleichen. Und beim Vergleichen fallen dann die “Fakes” oft durch, weil mein Kopp immer “aber….aber…aaaber!” nölt. Geht Euch das auch so? Ich find’s schade, denn diese “Fakes” sind für sich genommen und ohne nölenden Kopp ja meist super.

Von: Milchmädchen

Milchmädchen — Tue, 22 Jan 2013 17:53:53 +0000

Getestet. Schmeckt bei mir kein Stück nach Leberwurst. Aber trotzdem: Sehr, sehr gut! Ich danke!

Von: Cookies

Cookies — Sat, 19 Jan 2013 23:52:50 +0000

Oh wie gut, ich hab so ein ähnliches Rezept dafür, das ich wahrscheinlich morgen auch bei mir bringen werde. Wollte ich schon lange ausprobieren :-)