Hallo Alex, ich habe erst weiche Butter mit gehackten Kräutern und weiteren Zutaten mit Hilfe einer Gabel verknetet. Dann habe ich die ganze Kräuterbutter beherzt in meine Hände genommen und (im Frikadellen-Knetstil) zu einer Rolle geformt. Das glatte Finish hab ich dann durch einrollen in Frischhaltefolie hinbekommen. Die Folie an beiden Enden fest zudrehen und im Kühlschrank wieder fest werden lassen – fertig! ;-) Geht ganz schnell – in 5 Minuten ist die selbstgemachte Kräuterbutter fertig. Liebe Grüße! Mel.

Acha jaaaa … für Deine Firma. Das hab ich glatt wegkonzentriert. Naja, dann werden wir Dich am Abend eben alle zum Trost noch besser füttern ;-)

Hallo Mike, wenn Du gaaaanz lieb zu der Bedienung bist, kochen Sie Dir vielleicht auch ein Extra-Ei. Nein im ersnt, ich habe gerade mal überlegt: Richtig wachsweiche Eier habe ich in den letzten Jahren eigentlich nur im Café unter den Linden in der Schanze gegessen. Die haben nämlich Eier im Glas mit Schnittlauch und Butterbrötchen auf der Karte. Sehr zu empfehlen. Allerdings ist der Blick da nicht ganz so hanseatisch. Man kann halt nicht alles haben, ne. Wachsweiche Grüße, Mel.