Kommentare zu: Vegetarisches Gemüse- Stifado. Das typisch griechische Schmorgericht ohne Fleisch und umwerfend lecker

Von: Jens

Jens — Sun, 18 Mar 2018 14:52:03 +0000

Sehr lecker!!! Wir fanden, dass 1 TL Zimt beim nächsten mal reichen wird. Und die Menge der Kartoffeln werden wir auf die Hälfte reduzieren.
Toll sind der Lauch und die Frlgszwbln.
Ansonsten ein sehr feines, winterliches Rezept, dass auf jeden Fall ins Repertoir aufgenommen wird.

Von: Mel

Mel — Wed, 14 Mar 2018 07:28:23 +0000

Als Antwort auf Claudia.

Hallo Claudia, weil ein größeres Stück Kartoffel oder Möhre vom ganz kleinen Simmern nach 45 Minuten nicht immer gar wird. Aber du kannst es natürlich gern ohne Vorkochen probieren und im Zweifel etwas mehr Zeit für das Schmoren einplanen. Liebe Grüße, Mel.

Von: Claudia

Claudia — Wed, 14 Mar 2018 06:08:59 +0000

Warum das Gemüse vorkochen wenn es dann eh so lange köchelt? Das ist für mich unlogisch.

Von: Marion (Unterfreundenblog)

Marion (Unterfreundenblog) — Tue, 13 Mar 2018 20:24:54 +0000

Diese Farben! Ich kann die tollen Aromen förmlich riechen und auf der Zunge schmecken, wenn ich die Fotos betrachte. Da mag ich mich an den Tisch setzen und direkt loslöffeln. Wird direkt gepinnt und ganz bald nachgeköchelt. Danke an Tante Tzaziki für das tolle Rezept und Dir fürs Teilen und Hunger machen!
Herzlichst,
Marion

Von: Mel

Mel — Tue, 13 Mar 2018 14:08:05 +0000

Als Antwort auf Nessa.

Hier großer Quitten-Neid! Das Rezept veträgt übrigens drei große, geschäfte Quitten. Viel Spaß beim Kochen und liebe Grüße, Mel.

Von: Nessa

Nessa — Tue, 13 Mar 2018 12:15:46 +0000

Liebe Mel,

das klingt toll! Ich liebe Schmorgemüse und Zimt auch in pikanten Gerichten. Quitten habe ich auch noch hier liegen… ? Letztere gab es letzte Woche beim türkischen Supermarkt des Vertrauens und ich habe gleich die ganze angebotene Stiege genommen und bisher nur die Hälfte verbraucht. Wenn dass kein Wink mit dem Zaunpfahl ist… ?

LG Nessa