Kommentare zu: Ha! Ich habe das Internet bezwungen! Und ein leckeres Paleo Schokoladen-Zucchini Brot gebacken.

Von: Jenny

Jenny — Sat, 14 May 2016 20:04:49 +0000

Hey,

bis jetzt habe ich meinen Low Carb Schokokuchen immer mit Bohnen gebacken. Zucchini sind neu für mich und ich freue mich aufs nachbacken. Außerdem finde ich, dass das Brot so aussieht als wenn es satt machen würde :)

Liebe Grüße
Jenny

Von: Mel

Mel — Tue, 10 Nov 2015 13:15:45 +0000

Als Antwort auf Heike.

Hallo Heike, Ahornsirup sollte auch funktionieren. Liebe Grüße! Mel.

Von: Heike

Heike — Tue, 10 Nov 2015 12:48:08 +0000

Als Antwort auf Heike.

Oder Zuckerrübensirup?

Von: Heike

Heike — Tue, 10 Nov 2015 12:42:07 +0000

Sieht soooo lecker aus, aber ich bin allergisch gegen Honig. Ob es wohl auch mit Ahornsirup geht? Hat das schon mal jemand versucht?

Von: Mel

Mel — Tue, 15 Sep 2015 12:58:33 +0000

Als Antwort auf Steffi.

Hallo Steffi, nee das klappt ganz gut mit 250 g Honig. Es kommt ja ansonsten keine Flüssigkeit wie z.B. Milch hinzu. Das Brot wird schön saftig, aber nicht feucht. Liebe Grüße! Mel.

Von: Steffi

Steffi — Tue, 15 Sep 2015 12:44:52 +0000

250g Honig? OMG. Ist das nicht mega viel? wird der Kuchen nicht mega “feucht”?

Von: Clarissa

Clarissa — Mon, 16 Mar 2015 10:25:07 +0000

Hallöchen Mel,

zugegeben, als ich gerade auf der Suche nach Rezepten mit Kokosöl deinen Beitrag fand, war ich erst etwas abgestoßen. Paleo Schokoladen-Zucchini Kuchen/ Brot?! *grins* Aber die Bilder sehen toll aus und die Kommentare lassen durchschimmern, dass ich anscheinend zu den Wenigen gehöre, die das noch nie ausprobiert haben. *lach* Ich muss meinen Mann (der Bäcker in unserem Haushalt) unbedingt mal bitten, dieses Experiment auf seine To-Do-Liste zu setzen!

Danke für das tolle Rezept – dein Blog ist wirklich inspirierend :)

Liebe Grüße,
Clari

Von: Gesunder Schokokuchen | Cosmetic Warrior

Gesunder Schokokuchen | Cosmetic Warrior — Tue, 11 Mar 2014 12:44:14 +0000

[…] Alle Zutaten, bis auf den Zucchini, vermengt ihr miteinander. Zuerst die trockenen, dann die flüssigen. Danach quetsch ihr das Gemüse so lange aus, bis kein Saft mehr enthalten ist, und rührt es ebenfalls unter. Der Teig ist jetzt ziemlich flüssig, aber das stimmt so. Wenn ihr den Zucchini-Misch-Masch in eine eingefettete Backform gefüllt habt, heißt es warten. Genau genommen 40min bei 170° C. Damit der Kuchen nicht verbrennt, könnt ihr ihn temporär mit Alufolie abdecken. Ich habe (um das Ganze abzurunden) noch Himbeeren etwas eingekocht und mit Vanille+Zimt verfeinert. Den Link zum Originalrezept und ein ganz großes Dankeschön an Mel gibt es hier. […]