Kommentare zu: {vegan & spicy} Germanys next Top- Blumenkohl: Harissa -rot und im Ofen gebacken.

Von: Mel

Mel — Tue, 15 Mar 2016 15:59:26 +0000

Als Antwort auf Heidi.

Das ist ja die Hauptsache! :-D

Von: Heidi

Heidi — Mon, 07 Mar 2016 05:53:00 +0000

Bei mir ist er leider auch nicht so rot geworden…aber geschmeckt hat er :)

Von: Mel

Mel — Tue, 15 Sep 2015 19:03:53 +0000

Als Antwort auf Kim M..

Kim, Du harter Chili-Krack! Die meisten Leute sind wahrscheinlich schon sehr gut ausgelastet mit der Harissa. Aber hey – charf ist chööön! :-)

Von: Kim M.

Kim M. — Tue, 15 Sep 2015 14:48:11 +0000

Wow, dieser Blumenkohl ist wirklich der leckerste, beste Blumenkohl ever EVER!
Sehr geil!
Allerdings verliert er wirklich die Schärfe- wer’s also schärfer mag, muss nochmal nachwürzen. Ich werde das nächste Mal bei den letzten 20 Minuten noch Chilis draufstreuen. Und ein nächstes Mal gibt es den garantiert!

Von: Isabell

Isabell — Tue, 10 Mar 2015 13:11:25 +0000

Das sieht ja richtig lecker aus. Ich mag es ohnehin schärfer und wenn es dann auch noch gesund ist, was spricht dagegen?
Vielen Dank für diesen Tipp zum Nachmachen !

Von: Festzad

Festzad — Tue, 23 Sep 2014 01:55:24 +0000

Gefällt mir, i love harissa! Genug genörgelt — schmeckt genial, sieht gut aus!

Von: Bentolily

Bentolily — Fri, 01 Aug 2014 20:35:36 +0000

Also, soooo rot ist er in Echt nicht, gell? Und ich hatte Bedenken wegen der Menge an Harissa — üblicherweise (also roh) ist diese Menge tödlich. Die Kombination mit Zimt ist geschmacklich genial und im Endeffekt (gedämpft/gebacken) war es sowas von “unscharf”, dass der Mann fragte, ob da “irgendwas Scharfes” dran wäre…
Genug genörgelt — schmeckt genial, sieht gut aus, Aufwand vertretbar (habe 10 min im Topf gedämpft und dann gebacken). Merci, tolles Rezept.

Von: Mel

Mel — Fri, 25 Jul 2014 11:00:13 +0000

Als Antwort auf Andrea.

Hallo Andrea, eventuell war Dein Blumenkohl sehr groß? Dann verlängert sich die Backzeit entsprechend. Auch sollte man möglichst nur eine Lage Alufolie verwenden, weil die Hitze sonst zu lange braucht, um im Inneren richtig anzukommen. Wenn Du kein Harissa magst, könntest Du beim nächsten Mal Pesto versuchen.
Aber prima, dass Sie die Sommernudeln so gut gefallen – die sind auch eines meiner Favorits in der heißen Jahreszeit. Viele Grüße! Mel.