Kommentare zu: Tschüss Sauce Hollandaise. Hallo Ofenspargel mit Zitronenstreuseln!

Von: Julia von Löffelgenuss

Julia von Löffelgenuss — Tue, 21 Apr 2015 19:38:18 +0000

Nee, nee, nee. Bei mir geht (bisher) nur Spargel mit Butter. Dazu Kartoffeln und Rosmarinschinken. Ob mich dein Rezept bekehren kann? Mal sehen.. ;-)

Von: Angela

Angela — Sat, 03 May 2014 16:57:04 +0000

Hey!
Habe heute das Rezept ausprobiert, allerdings ohne Streusel. Aber: MEGAGEIL! Schmeckt ja großartig!
Vielen Dank für den Tip!
Viele Grüße
Angela

Von: Nadi

Nadi — Sat, 19 Apr 2014 20:30:44 +0000

ich liebe Spargel in absolut allen Varianten: gekocht, gebraten, geschmort, gegrillt… diese Variante klingt auch sehr lecker, allerdings hab ich keinen Bratschlauch – hast du eine Idee, wie man es sonst machen könnte?

Von: Maren

Maren — Fri, 31 May 2013 12:18:05 +0000

Liebe Mel,

der Ofenspargel steht heute bei uns auf dem Plan und ich bin schon so gespannt. :o)) Die Streusel sind schon im Kühler und gleich geht es an den Rest. Ich bin immer wieder begeistert, was für schöne Rezepte (& sonstige Inspirationen) Dein Blog uns bringt.

Ganz liebe Grüße aus dem Pott,
Maren

Von: Maren

Maren — Thu, 23 May 2013 09:08:11 +0000

Das schaut gut aus, ich denke, das werden wir auch mal testen. *Rezept ausdruck*

Liebe Grüße,
Maren

Von: Annette

Annette — Sun, 19 May 2013 18:08:06 +0000

Oooohhh wie lecker . wir haben es gestern ausprobiert. Gleich 2 Schläuche voll, da wir zu viert waren und da war es mir für einen Schlauch zu viel. Es war eine Spargel-Misstrauerin dabei – spannend. Und: sie war begeistert – wie alle. Super lecker, einfach klasse, das der Spargel so gut vorzubereiten war und dann entspannt während der Vorspeise vor sich hin schmurgelte. Es gab kleine Kartoffeln dazu – in der Schale gebraten, hat prima dazu gepasst und reichte auch den ansonsten eher fleisch-affinen Herren (na ja, ein wenig Parma-Schinken hatte ich vorsichtshalber mal auf den Tisch gestellt, und ein paar Hobel frischer Parmesan).
Also: nix mehr mit Hollandaise, die hat nun endgültig ausgedient. :-))

Von: Anja

Anja — Wed, 15 May 2013 10:54:19 +0000

hm, das klingt lecker.
Wir machen Spargel immer als Nudelsauce, einfach in kleinen Stücken anbraten, mit Zitronensaft ablöschen und mit Sahne oder Milch zu einer Sauce aufgießen.
Am besten passt ein bisschen Bärlauch dazu.

Von: uwe@highfoodality

uwe@highfoodality — Wed, 15 May 2013 10:40:41 +0000

Das ist toll! Besonders die Zitronenstreusel machen mich richtig an.