Kommentare zu: Gedanken zum Besser-Essen. Heute: Qualität

Von: GourmetGuerilla » Jetzt mitmachen und abstimmen: Der Goldene Windbeutel 2013 von foodwatch

Thu, 06 Jun 2013 23:05:47 +0000

[…] alle wisst, liegt mir die Ernährung von Kindern ganz besonders am Herzen (siehe z.B. hier, hier, hier und hier). Ich sehe täglich bei meinem Sohn, wie stark er (natürlich) auf speziell für Kinder […]

Von: Mel

Mel — Sat, 19 Nov 2011 09:29:09 +0000

Als Antwort auf Nana.

Hallo Nana, ja das ist ziemlich lustig, wenn man die “Regeln” so wortwörtlich auslegt. ;-) Danke für Deinen Kommentar! Liebe Grüße, Mel.

Von: Nana

Nana — Thu, 17 Nov 2011 17:35:41 +0000

(Warnung: Teile hiervon vielleicht nicht ganz ernst gemeint. Vielleicht auch nicht.)

“1. Man sollte nichts essen, was die eigene Großmutter nicht als Essen erkannt hätte.”
Dann hoffe ich, das meine Großmutter kein Prototyp war. Das würde den Speisezettel leeren. Und das fängt nicht erst bei Tofu an und hört dort auch noch lange nicht auf.

“2. Man sollte nichts kaufen, was mehr als fünf Inhaltsstoffe hat.”
Aufageb für den nächsten Einkauf Finde ein Vollkornbrot mit maximal 5 Zutaten. Viel Spaß.

“3. Man sollte ebenfalls nichts kaufen, das Stoffe enthält, die ein normaler Mensch nicht im Kühlschrank hat.”
Manchen Gewürzen tut Kälte wirklich nicht gut.

Von: GourmetGuerilla >> My 3rd Place » Credo

GourmetGuerilla >> My 3rd Place » Credo — Mon, 08 Aug 2011 11:49:55 +0000

[…] Die Qualität […]

Von: Heike

Heike — Mon, 08 Aug 2011 08:46:28 +0000

Mir geht das mittlerweise dermassen auf die Nerven, dass man wirklich NICHTS mehr kaufen kann, ohne auf die Inhaltsstoffe achten zu muessen.
Und die meisten wissen nichtmal, dass zB. in normaler Sahne nicht nur Sahne ist. Von der veraenderten “Herstellung” der “frischen Vollmilch” vor einigen Monaten mal ganz zu schweigen: laesst sich naemlich kein Kaese mehr draus herstellen…

Vor kurzem dann die große Verblueffung:
In Bratmaxe sind weniger Inhaltsstoffe als in der Wurst meines Standardmetzgers! Was laeuft da denn schief?

Naja, ich muss mal los, einkaufen.
Dauert ja mittlerweile leider ziemlich lang…

Von: DirkNB

DirkNB — Sun, 07 Aug 2011 17:55:53 +0000

Da hatte ich also dieses Wochenende nicht als einziger den ernährungsphilosophischen ... ;-) Die drei Bodeischen Regeln sind schon nicht schlecht, man kann sie sicher auch noch verschärfen. Bei mir gipfelte es in der VLV-Methode: Verarbeitete Lebensmittel vermeiden. Allerdings bin ich mir noch nicht ganz im klaren, wo die Grenze zum verarbeiteten Nahrungsmittel liegt. Bei enger Sichtweise fliegen dann zum Beispiel auch Wein und Käse aus der Speisekarte. Wäre schade drum. ;-)

Von: mein-i-tüpfelchen

mein-i-tüpfelchen — Sun, 07 Aug 2011 17:51:39 +0000

Ein wirklich gelungener Beitrag, der mir aus dem Herzen spricht. Wir alle in den jungen oder mittleren Jahren sind daran gewöhnt, zu jeder Jahreszeit alles überall zu bekommen. Mitten im Winter suchen wir auf dem Wochenmarkt nach frischen Erdbeeren, weil wir gerade über ein Rezept gestolpert sind, in dem Erdbeeren verwendet werden. Bei meiner Oma gab es immer nur das, was der Garten hergab und sie sagte immer ” Kind, das ist ein Winteressen”, wenn ich nach Schweinebraten im Juli gefragt habe. Ich nehme mir vor, hier besser zu werden. Dinge auf dem Wochenmarkt bei “Demeter” zu sehen, die zur Jahreszeit passen und damit etwas anfangen zu können. Und nicht umgekehrt… Puh, lange geschrieben ;-)
Danke für Deinen Beitrag und viele Grüße aus Wiesbaden nach HH: Alex