Beilage Archive - GourmetGuerilla´s Foxy Food

Chunky Steckrübe vom Blech – Gemüsepommes so lecker, so low carb und so einfach

Mel — Tue, 09 Jan 2018 07:31:46 +0000

Die gute alte Steckrübe macht sich heute mal flach und kommt aufs Blech. Mit einem Löffelchen Lieblings-Gewürz nach Wahl und ein paar Tropfen Olivenöl wandert sie in den heißen Ofen und...

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Hummus Thai-Style mit Erdnuss, Limette und Siracha. Toll zum Grillen, fürs Buffet – oder einfach so.

Mel — Thu, 11 May 2017 08:15:36 +0000

Hier ist gerade die große Hummus-Liebe ausgebrochen. Nach dem ausgefallenen süßen Rezept für Hummus mit Schokolade und Mandeln, bin ich jetzt wieder ins herzhafte Lager übergewechselt: Heute bekommt das Kichererbsenmus einen asiatischen...

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Das beste Rezept für schnelles Gurken- Kimchi, ein Abend beim Koreaner in Wedding und der großartige Fotograf Robert Bartholot #kimchilove

Mel — Wed, 30 Nov 2016 15:47:56 +0000

„Aber Mel, das ist in Wedding!” Mein alter Kumpel Kupfi hat offenbar das Gefühl, mich auf etwas sehr ungehöriges oder abstruses hinweisen zu müssen. Wir schreiben uns über den Facebook-Messenger hin...

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Ofengerösteter Blumenkohl mit Whiskey- Espresso- Soße, Haselnüssen und Rosmarin

Mel — Sun, 22 Nov 2015 10:10:58 +0000

Blumenkohl, Espresso, Whiskey … BOAH! Als ich das Rezept vor ein paar Tagen durch Zufall bei Saveur gefunden hatte, war ich sofort hin und weg. Was für eine ausgefallene Kombination! Die ganze...

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Karibisches Dattel- Bananen- Chutney. Der Burner zu Fisch, Käse, Tofu und Koteletts.

Mel — Tue, 06 Oct 2015 05:55:32 +0000

Chutneys sind ja nicht unbedingt die Lieblinge des Amateur-Foodknippsers. Nee, man kann wirklich nicht sagen, dass sie sich der Linse hingebungsvoll an den Hals werfen. Verschiedene Zutaten in mehr oder weniger...

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In Olivenöl confierter Rotbarsch mit Oliven-Gremolata und gebackenen Kirschtomaten

Mel — Thu, 16 Oct 2014 05:17:42 +0000

Heute gibt es tolle Neuigkeiten für alle, die Fisch eigentlich sehr lieben, mit der Zubereitung aber bisher immer ein bisschen auf Kriegsfuß standen. Ich weiß wovon ich spreche: Gebratener Fisch...

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Elote

Mel — Mon, 04 Jul 2011 16:09:25 +0000

Heute sprechen wir über eine mexikanische Art der Maiskolbenzubereitung. Das ganze ist wirklich profan und daher habe ich es vor dem Servieren nicht fotografiert. Dann war es aber doch so...

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