Pilze Archive - GourmetGuerilla´s Foxy Food

Winterliche Gemüse- Ceviche von Pilzen und Süßkartoffel mit geräuchertem Wildlachs. Ein aufregender peruanisch-alaskischer Flirt.

Mel — Sun, 01 Nov 2020 07:50:57 +0000

Das Rezept für klassische Ceviche mal anders: Perus Nationalgericht kommt in einer Gemüse-Version mit Pilzen und Süßkartoffel – dazu gibt es den fantastisch zarten Kodiak Wildlachs smoked von FRIEDRICHS. Ein aufregender...

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Gebackener Kürbis mit Pilzen und Kartoffelstampf. Ein vegetarisches „Hallo-goldener-Herbst“- Essen aus dem Ofen.

Mel — Sun, 15 Sep 2019 04:20:03 +0000

So, jetzt ist es soweit: Ich bin herbstbereit und kürbisoffen! Noch vor zwei Wochen sind mir die ersten Herbstanzeichen in den Läden ja noch ganz unangenehm auf den Keks gegangen:...

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Pilz- Kräuter- Quinotto mit Speck und Käse. Ein schnelles One Pot „Risotto“ mit Quinoa unter 500 Kalorien.

Mel — Wed, 27 Feb 2019 08:31:28 +0000

Ok, meine lieben Hardcore-Fans der italienischen Küche – ihr müsst jetzt ganz stark sein. Denn ich habe etwas Unerhörtes getan: Ich habe das Risotto neu gedacht. Die beiden guten alten...

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Tolle Edel-Pilze ganz einfach auf der Fensterbank selber züchten: Meine ersten eigenen Kastanienseitlinge aus dem Pilzkit.

Mel — Tue, 06 Nov 2018 06:38:39 +0000

Hallo. Mein Name ist Mel und ich bin neuerdings unter die Edel-Pilzüchter gegangen. Ich weiß, das habt ihr irgendwie nicht kommen sehen. Ich auch nicht. Aber vor zwei Tagen konnte...

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Wo die edlen Pilze wachsen. Ein Blick hinter die Kulissen beim Demeter-Erzeuger Pilzgarten Helvesiek.

Mel — Thu, 27 Sep 2018 07:14:48 +0000

Wenn mir mal jemand erzählt hätte, dass ich volle 15 Minuten entzückt auf einen Beutel mit nassem Sägemehl starren würde … Ja genau: Das Ganze klingt doch ziemlich unwahrscheinlich bis...

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Lauwarmer, winterlicher Salat mit Rosenkohl, Weizen, gebratenen Pilzen und pikantem Senf-Chili-Dressing

Mel — Thu, 08 Dec 2016 12:34:14 +0000

Habt ihr schon euer Weihnachtsmenü fertig geplant? Nein? Kein Grund zur Aufregung! Hier habe ich nämlich einen köstlichen Vorschlag für eine besondere Vorspeise (oder sogar für das Hauptgericht, wenn ihr...

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Tagliatelle mit Kräuter- Pilzen und Wachtelbohnen

Mel — Sun, 22 Apr 2012 10:06:14 +0000

Pilze im Frühling? Passt das nicht eher in den Herbst? Im Gegenteil: Mit ganz vielen grünen Kräutern und jungem Knoblauch haben Sie auf goldgelben Bandnudeln einen ganz leichten und frischen...

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