TEIL 3. Heute wird es ganz praxisorientiert: Alle, die sich nicht sicher sind, ob sie vielleicht unter einer Glutenunverträglichkeit leiden, finden hier eine Liste mit den wichtigsten Punkten für eine…
{Mini-Serie Gluten} Superdiät oder Wellness von Innen? Was wirklich hinter diesem Ernährungstrend „glutenfrei” steckt und was wir davon erwarten können.
TEIL 1: Glutenfreie Ernährung ist in der letzten Zeit ein richtiges Trend-Thema geworden. In den Supermarkregalen findet man immer mehr Produkte, die frei von Gluten sind und eine besondere Kennzeichnung aufweisen….
Frühstücks Reispuffer mit Gewürzbutter, Joghurt und Beeren. Ein süßer und gesunder Start in den Tag.
Du hast Lust auf eine leckere und gesunde Alternative zum ewigen Frühstücksbrot? Dann solltest du unbedingt diese süßen Reispuffer probieren! Die Puffer sind aus übriggebliebenem Reis vom Vortag und ein…
Afrikanischer Erdnuss- Eintopf mit Süßkartoffel, Mango und Quinoa. Vegan, herzerwärmend lecker und fair mit ZUVA. Plus Rabattcode.
Der Herbst ist da – höchste Zeit, es uns mit warmen Lieblingsmahlzeiten so richtig gemütlich zu machen (und mit guter Ernährung etwas für unser Immunsystem zu tun, nech). Mein Afrikanischer Erdnuss-Eintopf…
Grom – brennende Gelato- Männer, sonnige Plantagen und ein Slow Food Eis, das wie „früher“ schmeckt.
Vor 16 Jahren geriet der Italiener Guido Martinetti durch Zufall auf ein internationales Slow Food Festival. Und war zuerst total verblüfft und dann unglaublich begeistert von dem, was er dort sah:…
Buchtipp „Wie wir kochen“. Foodblogger zeigen ihre schönsten Rezepte.
Der Sprung vom „diesem Internetz“ in die analoge Welt klappt hin und wieder ja richtig gut. Zum Beispiel, wenn tolle Blogger tolle Kochbücher machen. Heute möchte ich euch ein leckeres…
Persische Hühnersuppe mit Ghondi-Klößchen, Kichererbsen und Safran. Goldenes Glück auf dem Teller.
Und jetzt alle im Chor: Klößchen sind großartig! Und in Suppe geradezu unschlagbar. Ich kenne eigentlich niemanden, der eine hausgemachte Suppe mit Klößchen als Seelenfutter nicht lieben würde. Was sagt…
Linsensalat mit Kolbász, Edamame, Babyspinat und pikantem Johannisbeer-Dressing
Heute geht´s zur Abwechslung mal um die Wurst. Denn Wurst ist stark im Kommen. Es gibt inzwischen ja sogar richtig Szene-Würste, die unter anderem aus enorm vielen Food-Truck-Fensterchen gereicht werden. Oder…
{Mini-Serie Gluten} Über Diagnose-Odysseen, goßartige Zufälle und das Leben mit Glutenunveträglichkeit: ein Interview mit einer Betroffenen – Kooperation
Teil 2: Dagmar Gaebler ist eine ungeheuer vitale und energiegeladene Person – das merke ich sofort, als wir uns begrüßen. Wir haben uns zu einem Gespräch über Glutenunverträglichkeit verabredet. Von…
