Hallo – wie schön, dass Du bei GourmetGuerilla vorbeischaust!

GourmetGuerilla About Mel.

DU HAST GROSSE LUST AUF LECKERES ESSEN AUS FRISCHEN ZUTATEN, WILLST ABER NICHT STUNDENLANG IN DER KÜCHE STEHEN? DANN BIST DU HIER GENAU RICHTIG.

Hey, ich bin Mel und ich koche auf diesem Blog. Mit „dem Mann“ und „dem Kind“ lebe ich in unserer (irgendwie immer zu kleinen) Altbauwohnung im Herzen von Hamburg. Ziemlich lange habe ich ein (halbwegs) seriöses Leben als strategische Beraterin in  diversen Werbeagenturen geführt. Letztes Jahr habe ich dann beschlossen, mich einfach nur noch auf das zu konzentrieren, was mich schon immer sehr, sehr glücklich gemacht hat: kochen, essen, trinken und alles, was damit zu tun hat. YAY! Unsere winzige 3,5-Quadratmeter-Küche ist mein absoluter Lieblingsraum und die Zentrale von GourmetGuerillera. Hier prutschel ich an neuen Rezepten, koche, fotografiere und schreibe.
Meine Passion: Leckeres, frisch gekochtes Essen, für das man nicht sein halbes Leben in der Küche verbringen muss. Irgendwie ist es heutzutage ja auch keine leichte Aufgabe, sich im hektischen Alltag im Ernährungs-Dschungel von Diäten, Philosophien, Vorschriften und Trendprodukten wirklich auf ehrliches Essen zu konzentrieren. Das muss nämlich weder zwingend vom anderen Ende der Welt kommen, noch teuer oder selten sein. Man kann es ganz einfach zu Hause in ein paar Minuten selber zubereiten. Für mich ist total klar: Einfach, lecker und frisch selber kochen ist das „neue Gourmet”. Und das macht ganz schön glücklich! Bist du dabei? Ich freu mich drauf!

GourmetGuerilla About Küche

 

Wie ich uns den Spaß am besseren Essen täglich auf den Teller hole, zeigen ich dir hier auf GourmetGuerilla. Rezepte mit möglichst wenig industriell veränderten und frischen Zutaten stehen bei uns im Mittelpunkt. Wir lieben jede Art von Gemüse oder Salat, Aufläufe, Suppen und Eintöpfe, essen hin und wieder Fleisch, mögen auch vegetarische oder vegane Rezepte und probieren generell sehr gern neue Zutaten, Produkte und Restaurants aus.

Ab und zu gibt es auch mal ernste Gedanken über Essen, das Leben, das Universum und den ganzen Rest. Oder ich treffe spannende Leute, die sich ebenfalls wahnsinnig gern mit Essen und besonderen Ideen dazu beschäftigen.

Stundenlange Koch-Events sind für mich übrigens ein sehr seltener Luxus. Meistens muss es ruckizucki gehen. Hin und wieder kommen dabei auch lustige oder seltsame Gerichte heraus. Und nicht immer sind alle Familienmitglieder gleichermaßen von dem Ergebnis begeistert (ich sag nur Wirsingpäckchen mit Gorgonzolalinsen).

Aber hey, ich mache weiter mit meiner Idee vom besseren Essen.

Ach ja, noch etwas Wichtiges: Ich liebe meinen Geschirrspüler. Sehr. Und der Mann ist bei uns für die Drinks zuständig. Den hab ich auch lieb. Sehr.

Wir wünschen Euch viel Spaß!

 

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