Heute nehme ich euch mit in die weltweit erste Slow Food Travel Destination – in die Region Alpe Adria nach Kärnten in Österreich. Viele kleine Produzenten und Handwerker, aber auch…
Slow Food Travel Alpe Adria: Ein leckerer Kurzurlaub in Kärnten mit Gailtaler Speck g.g.A. und Gailtaler Almkäse g.U. #sennermeetsblogger
Die fliegenden Milchkannen der Sennerei Hatzenstädt: CO2-neutraler Transport mit der Seilbahn seit 1937 #sennermeetsblogger
Ich starre angestrengt in Richtung Wald. Gleich sollen sie durch die Luft angeschwoben kommen – die fliegenden Milchkannen vom Kufstein Land. Bisher ist allerdings noch nichts zu sehen – nur…
Tiroler Heumilch- Adventures. Oder: Mein Tag mit den tollen Bio-Kühen von Familie Gstir im Kufsteinerland. #sennermeetsblogger
lsa bleibt zwei Schritte vor mir stehen und guck mich ziemlich abschätzend an. „Hallo, Elsa“ – ich grüße lieber mal freundlich. Prompt kommt sie noch ein bisschen näher und schnuppert…
Sommertage im Zillertal: Ein praller Kurztrip mit Guat´z Essen, Bienen, Bio-Kühen und Kochkurs zwischen Berg und Tal. #bestofzillertal
Lust auf einen kleinen Ausflug? Heute nehme ich euch nämlich sehr gern mit nach Österreich – und zwar ins kuschelige Zillertal. Bei sommerlichen 30 Grad habe ich dort kürzlich zwei wunderbar…
Gebackene Bohnen mit Südtiroler Speck und Schüttelbrot- Knusper. Ein einfaches „Fastfood“ aus dem Ofen, das toll nach Urlaub schmeckt. Und ein kleiner Hüpfer über die Alpen nach Südtirol.
Wenn man über die Alpen hüpft und im Südtirol landet, kann man sich spontan in ziemlich viele Dinge verlieben. Zum Beispiel in die beeindruckende Landschaft. Oder in das pittoreske Städtchen…
Herzhafter Avocado French Toast aus dem Ofen mit kleinem Spargelsalat. Und ein kurzer Abstecher in die Postkartenidylle am Tegernsee.
Ein Auslug ins ländliche Bayern und die Entdeckung einer tollen Stulle – herzhafter Avocado French Toast knusprig und heiß aus dem Ofen mit einem frischen Spargelsalat. Ich mag ja diese kleinen Abstecher…
Urlaubs-Tipp Griechenland: Tinos, die unbekannte Perle der Kykladen. Insel der Winde, Käse aus dem Kürbis, Bier für Kenner und 800 Taubentürme. TinosFoodpaths Teil 1.
Ich stelle das Radio lauter, lasse die Fenster noch ein Stück weiter nach unten und halte die Nase in den Fahrtwind. 23 Grad, strahlender Sonnenschein, ein fantastischer Ausblick auf das…
Die glücklichen Hühner des Label Rouge. Ein Besuch bei unseren französischen Nachbarn.
Morgens, kurz nach sieben in Frankreich. Die ersten Sonnenstrahlen kriechen gerade ganz langsam über den Horizont. Um uns herum liegen Felder und Wiesen noch in nebelverhangenen Grautönen. Ziemlich weit entfernt…
Grom – brennende Gelato- Männer, sonnige Plantagen und ein Slow Food Eis, das wie „früher“ schmeckt.
Vor 16 Jahren geriet der Italiener Guido Martinetti durch Zufall auf ein internationales Slow Food Festival. Und war zuerst total verblüfft und dann unglaublich begeistert von dem, was er dort sah:…
Mein Urlaubstipp Sächsische Weinstraße – fantastische Weinproben, leckere Winzer und Landschaften zum Tiefenentspannen
Wein aus Sachsen – echt jetzt? Das waren die ersten Gedanken, die mir durch den Kopf schossen, als es im letzten Herbst um einen Kurztrip an die Sächsische Weinstraße ging….
{Travel France} Salzernte in der Camargue – rosa Fleur de Sel, rosa Flamingos und rosa Seen so weit das Auge reicht.
Verflixt! Mein Rock weht mir schon wieder bis zur Hüfte hoch. Energisch versuche ich, das widerspenstige Dingen in den Griff zu bekommen. Uff! Gerade liegt alles wieder ordentlich und keusch…
