Hey! Hier findest du leckere, frische und bunte Rezepte mit 500 Kalorien. Egal, ab du gerade aktiv abnehmen möchtest oder einfach nach einer richtig guten Idee für dein Mittag- oder Abendessen suchst – du wirst garantiert glücklich! Mit dabei sind bunte Salate zum Sattessen, spannende Gerichte mit Fleisch oder Fisch plus vegetarische und vegane Rezepte. Viel Spaß beim Stöbern & Kochen ღ
{Pickles} Schneller selbst eingelegter Ingwer pur, mit Chili, Orange oder Tonkabohne
Was? WIEVIEL? Ich kneife die Augen zusammen und versuche das Preisschild zu entziffern. 4,29 Euro? Das kann nicht stimmen. Was aber offensichtlich stimmt ist, dass ich meine Brille sehr viel…
Verkalkst du noch oder genießt du schon? Plus 4 schnelle DIY- Tees für den Winter.
So, heute mal was Praktisches: Kalk. Jaja, ich weiß – ich muss dabei auch immer als erstes an den blau belatzhosten Klempner denken, der einer erschrockenen Hausfrau im Werbeblock ein…
Kartoffel- Thunfisch- Küchlein mit pikanter Tomatensoße und Zwiebelsalat
Meine Damen und Herren, liebe Kinder – ich bin neuerdings Besitzerin einer Kartoffelpresse. Kein extravagantes, sondern so ein handelsübliches, silberfarbenes Dingens. Irgendwie hat sie mich letzten im Schwedenkaufhaus angelacht –…
Vanilla Pumpkin Thriller – ein süffiger Halloween Cocktail mit Kürbis und Wodka.
Heute schreibt der Mann: In unserer Nachbarschaft kann man zusehen, wie Halloween jedes Jahr ein wenig beliebter wird. Mittlerweile sind es nicht mehr nur einige versprengte Axtmörder, sondern ganze bewaffnete…
Käse- Birnen- Quiches mit schnellem Birnen- Kardamom- Sorbet. Und ein herbstliches Dinner mit Freundinnen.
Drei Mädels, drei kinderfreie Stunden, drei ordentliche Stücke Käse und drei Hammer-Gänge für ein herbstliches Dinner – vor zwei Wochen habe ich mit Clara von Tastesheriff und Nic von luzia…
Koreanischer Tofu- Eintopf mit Kimchi – in 15 Minuten fertig für großes Suppenglück
Dieser Koreanische Tofu-Eintopf mit Kimchi ist ein echter Asia-Minuten-Snack. Aber nicht mit Bröselnudeln und Pulvertütchen aus der Plastikfolie – sondern „from the scratch“ mit frischen leckeren Zutaten. Mit zwei, drei…
Selbstgemachte Wildschwein- Buletten mit Kürbis- Kartoffel- Stampf und Preiselbeeren
Hand auf´s Herz – ich habe noch nie Wild zubereitet und kann mich auch nur gaaanz dunkel an die Ausflüge mit Oma und Opa erinnern, bei denen es mittags im Landgasthof…
Kugel von Ziegenfrischkäse mit Rosmarin und Bacon in Cider- Vinaigrette
Der Mann liebt dann und wann ein Gläschen Cider. Dass das schwach alkoholhaltige Getränk aus Äpfeln und/oder Birnen sich aber nicht nur im Glas ganz toll macht, zeige ich euch…
Meine 10 leckersten Rezepte für Soulfood- Suppen im Herbst
So, am Wochenende war ist es verflixt grau und regnerisch – in Hamburg geht gerade eindeutig die Sommerwelt unter und macht dem Herbst Platz. Zeit, die Picknickdecken und offenen Schläppchen…
Gebackener Kartoffelsalat mit Gemüse, Feta und Aiwar – ganz fix aus dem Airfryer (oder dem Backofen)
Eigentlich geht ja überhaupt nichts über das Rezept für Omas selbstgemachten Kattoffelsalat. Aber wenn man es zur Abwechslung gern mal etwas leichter und weniger mayonnaisig hätte, ist dieser Gebackene Kartoffelsalat…
Melonen- Karotten- Suppe mit Chili-Schaum und knusprigem Fenchel.
Morgens in die Küche schlurfen, mit einem halboffenen Auge die Espressokanne befüllen und auf den Herd schubsen. Noch irgendwie einen Schluck Milch in den Aufschäumer bugsieren, Knöpfchen drücken, duschen gehen….