Bei 168 km/h im ICE 1517 nach Leipzig. Das Bordrestaurant wurde aufgrund von „anhaltender Geruchsbelästigung“ gerade geschlossen, wie der nuschelnde Zugbegleiter uns via Lautsprecher wissen lässt. Auf solche Klopfer scheinen…
Daheim und unterwegs: ICE 1517
Der Magier hinter der Käsetheke
In meinem Bio-Supermarkt um die Ecke gab es letztens Zuwachs: eine Frische-Käsetheke. Einige Wochen zuvor wurden schon Regale leergeräumt und von links nach rechts gerückt. Dann passierte lange nichts –…
Breakfast interrupted
Frühstück aus einer ganz neuen bezaubernden Perspektive … Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Mirakulös – die 80er schleichen sich ein
Hm. Die Gemüsevariationen auf dem Teller waren sehr lecker. Aber warum sehen meine Fotos auf einmal aus (das Crunchy Lime Semifreddo ging auch schon stark in die Richtung.), als wären…
Die Sache mit dem Licht und dem Essen
Obacht, jetzt hole ich mal ein bißchen weiter aus: Einer der Gründe, warum ich überhaubt mit dem Bloggen angefangen habe, ist wahrscheinlich die Sache mit dem Älterwerden. Sehen wir es…
Is Sugar Toxic?
Hier ein schon etwas älterer (aber deswegen nicht uninteressanterer) Artikel von New York Times.com zum Thema Zucker: klick
Der neue in unserem Wohnzimmer
Gestern abend klingelte mein Handy. Der Mann rief an, der sich eigentlich vor 45 Sekunden auf den Weg zur Tanke gemacht hatte, um ein wirklich kaltes Kaltgetränk zu erwerben. Ich…
Das Kleingedruckte – oder warum sich Etikettenlesen lohnt
Immer wieder stolpert man in Slow Carb-Rezepten über den Hinweis, man solle auf jeden Fall Bohnen aus der Dose sorgfältig abspülen, da die Konserven Zucker enthalten würden. Ich habe natürlich…
Hähnchen-Medaillons Tessiner Art
Zarte Hähnchenbrustfilets , küchenfertig zubereitet, mariniert, belegt mit einer Mozzarella-Schmelzkäse-Zubereitung und Schweinelachsschinken, fertig gebraten. Tiefgefroren, einzeln entnehmbar, 4-5 Stück. Aldi, in der TK-Truhe, um 2,50 Euro. Zutaten: Hähnchenbrustfilet (62%), Mozzarella-Schmelzkäse-Zubereitung…
Alles Zucker
„ (…) Der Zucker- und Lebensmittelindustrie (ist) über die Jahre etwas einmaliges gelungen, das man als „Kunststück“ bezeichnen würde, wenn es nicht so verheerende Folgen hätte: Die Lobby hat aus…
Das Kochhaus
Ein toller Tipp von meinem Freund Kupfi aus Berlin: https://www.kochhaus.de/ „Kochhaus ist das erste Lebensmittelgeschäft, das sich konsequent dem Thema Selber-Kochen widmet und nicht mehr nach Warengruppen, sondern nach Rezepten…
