Ein Abend in der Bullerei/drei Mädels/ lecker Wein/Tellergerichte
Wer mehr über das Restaurant von Tim Mälzer lesen will, klickt hier.
FOTOALBUM
Am Eingang: Nackte Tatsachen
Am Tisch: Lecker Rosé/Spannende Leute
Im Blickweite: Das Tor zur Bullenküche/entscheidende Details/Durchblick
Vorspeise …
Wenn ich groß bin … mache ich smaragdgrüne Erbsen-Falaffel.
Ich werde nächste Woche 27. Äh, was? Hat sich da jemand geräuspert? Knurrr. Ok. Gelogen. Ich werde 37.
Aber eigentlich ist das gar nicht so richtig …
Abgespeist. Heute: Laut HIPP sind Zuckergetränke ein idealer Durstlöscher für Babies und Kleinkinder
Foodwatch berichtet in seiner Kampagne Abgespeist über einen neuen traurigen Fall von Konsumententäuschung. Und diesmal sind schon die Allerkleinsten betroffen:
HIPP bietet Granulat-Teegetränke mit den Hauptzutaten Zucker, …
Harissa. Denn manche mögen´s heiß.
Der Mann räuspert sich. Dann ein kurzer Huster, ein Schnaufen, ein Prusten, ein Ächtzen … er zieht scharf die Luft ein. Und dann sagt er …
Whim-wham mit Erbeersalat, Zitronentraum und Streuselcrunch
Was macht man eigentlich, wenn man vom Ofenspargel noch Zitronenstreusel übrig (oder gleich ein paar mehr zubereitet) hat? Man holt das Maximum aus den kleinen …
Tschüss Sauce Hollandaise. Hallo Ofenspargel mit Zitronenstreuseln!
Deutschland einig Spargelland, ne. Hihi. Nein, ich entschuldige mich selbstverständlich für diesen Beinahe-Kalauer. Aber das ist schon so eine besondere Sache mit den Deutschen und …
Sommerrolle mit Milchreis, Rhabarber und Pistazien-Pesto
„Und wie bist Du da jetzt auf die Idee gekommen?” fragt Mats. Eva und Mats sind letzten Samstag mal wieder zum Abendessen vorbeigekommen. Beim Essen …
Tagliatelle mit Kräuter-Pilzen und Wachtelbohnen
Pilze im Frühling? Passt das nicht eher in den Herbst? Im Gegenteil: Mit ganz vielen grünen Kräutern und jungem Knoblauch haben Sie auf goldgelben Bandnudeln …
Familienessen: Bratwurst-Strudel mit Bergkäse (und Unmengen getarntem Gemüse)
„Hm”, sagt der Mann und kaut. Und dann: „Ich finde gut, dass Du damit nicht vom normalen Geschmackskorridor abgewichen bist.” Ich starre ihn an. Ist …
Die neue Rubrik: Geschirr-Geschichten. Heute erzählt von Steffi Luxat.
Essen ist toll! Essen ist großartig! Manche Leute finden Essen sogar so spannend, dass sie Bücher oder einen Blog darüber schreiben. Verrückt! Aber was ist …