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Diese Woche ist eine, in der ich mir nun schon zum zweiten Mal richtig erwachsen vorkomme. Eine super Sache mit Ende 20 Ende 30. Haltet euch fest: Nummer 1: mit Knochen kochen. Echt richtig erwachsen. Nummer 2: so ein typisches 1,99-Fertig-Kauf-Dingens wie … Continue reading
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Der Mann erbleicht um ein bis drei Nuancen und dreht sich mit einem Ruck zu mir um. „Geröstete Knochen???? Im ERNST???” Er sieht von einer Sekunde auf die andere sehr unglücklich aus. Dabei hatte unser Gespräch doch so schön angefangen. Ich … Continue reading
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Wir wissen es, aber wir blenden es aus. Denn in den globalen Strukturen scheint es für den Einzelnen schier unmöglich, etwas dagegen zu tun: Die Welt ist im Ungleichgewicht. Mehr als 800.000.000 Menschen leiden weltweit Hunger. Jede Minute sterben mindestens … Continue reading
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Juhuuu – es wird wieder geworkshopt! Wer hier öfter vorbeischaut, hat sicherlich schon mal mitbekommen, dass mir BloggerRelations sehr am Herzen liegen – und zwar unbedingt in beide Richtungen: Unternehmen UND Blogger. Ein Blog kommt für die Leser meistens sehr locker und … Continue reading
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„Was gibt´s denn heute Abend?” Der Mann sieht hungrig aus. „Salat.” Offenbar wusste meine Antwort nicht so richtig zu entzücken, denn sein hoffnungsfrohes Gesicht schrumpelt ein bisschen in sich zusammen. „Ach so, ok”, sagt der Mann und stellt sich leise seufzend … Continue reading
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„Ein Schnellkochtopf??!!” Die beste Schwiegermutter von allen schaut so, als hätte ich ihr gerade eröffnet, dass der Mann und ich eigentlich Doppelnull-Agenten sind und im Keller nun gemeinsam eine Atombombe entschärfen wollen. Mindestens. „Die sind doch total gefährlich – die explodieren … Continue reading
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TECHNO-FOOD-PORN-DISCO – ein umwerfende Kombination von DJ Mosaken. Servierempfehlung: Unbedingt laut hören! Beitrag von DJ Mosaken.
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Hier kommen acht kulinarische Bücher, die mich im in der letzten Zeit ziemlich glücklich gemacht haben. Die machen sich als bestimmt auch in der Küche oder auf dem Couchtisch von eurem Lieblingsmenschen sehr gut. Und wenn ihr euch selbst mal etwas leckeres … Continue reading
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Zuerst habe ich es für einen Scherz gehalten. Ich bin nämlich durchaus empfänglich für schwarzen Humor. Die „Patriotischen Europäer gegen die Islamisierung des Abendlandes” – kurz PEGIDA – sind aber leider keine Erfindung von RTL Samstag Nacht oder einem anderem … Continue reading
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Irgendwann kommt für jeden Blogger das erste Mal: „Können Sie uns mal eben Ihr Media Kit schicken?” Wie großartig wäre es, wenn man sich dann nicht (so wie ich) in einer buchstäblichen Nacht- und Nebelaktion notdürftig ein paar Zahlen und Fakten zusammenklöppeln müsste. … Continue reading
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Ich liebe Steckrüben. Ok, ich liebe sie vielleicht für eine ganz kleine Sekunde ein ganz klein bisschen weniger, wenn ein prachtvolles 2 Kilo-Exemplar von Küchentisch kullert und auf meinen Fuß fällt. Ja, ich weiß. Sagen Sie jetzt nichts. Aber man muss … Continue reading
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„Jungs, könnt ihr mir mal eben zuhören? Wir müssen was besprechen.” Mit einem Kugelschreiber bewaffnet stehe ich im Wohnzimmer und versuche, die Aufmerksamkeit von Mann und Kind zu erringen. Die beiden daddeln gerade gemeinsam an der Pläse. Das Autorennspiel, das … Continue reading
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Totenstille bei Tisch, alle starren auf Ihre Telefone. Was viele Menschen zunehmend als Untergang des Abendlandes (mindestens!) und der Tischmanieren (sowieso!) empfingen, lösen die Engländer auf ihre ganz einzigartige Art und Weise. Es ist eben alles eine Frage des Stils, nicht wahr? … Continue reading
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Ein neues Phänomen aus den USA beunruhigt zunehmend die deutsche Blogosphäre: Immer mehr erfolgreiche Food- und DIY-Blogger beschließen quasi über Nacht, ihre Blogs aufzugeben und nicht mehr weiter zu schreiben. Trotz jahrelanger Arbeit, großer Bekanntheit, vieler Lesern, eigener Büchern und überhaupt … Continue reading
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Gestern konnte ich zufällig mal wieder eine dieser absolut unfähigen Familien beim Essen beobachten. Kinder hysterisch, Eltern hysterisch. Nein, meine Suppe esse ich nicht. Ihhhhh, da ist eine Erbse in meinem Essen. Kippende Gläser. Fallende Gabeln. Gutes Zureden. Strenge Worte. Schreiende … Continue reading
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Da ist sie einfach so vorbeigezischt, die letzte Woche. Und dabei hatte sie es ganz schön in sich: Ich hatte unter anderem ein rosa Tütü auf dem Kopf, hab die Dosierungsgrenze für Nasenspray mal eben locker um 200% nach oben gesetzt … Continue reading
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Uwe sitzt an einem der Tische im Biergarten vor dem Off Club, als ich in Hamburg Bahrenfeld aus dem Taxi springe. Viel Verkehr, Baustellen, Straßen gesperrt – nix ungewöhnliches eigentlich an einem Freitag gegen 15 Uhr. „Du, ich bin Ende der … Continue reading
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Mesdames et Messieurs, wenn Sie es hin und wieder ganz gern französisch mögen, dann wird Ihnen dieses kleine Hühnchen in Weißweinsoße sehr entgegenkommen. Auf keinen Fall möchte ich Ihnen verschweigen, dass es sich hier um ein ebenso simples wie köstliches … Continue reading
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Wenn das Essen fertig ist, hängt Eschi Fiege ihre selbstgebastelte Fahne auf den Balkon ihrer Altbauwohnung am Wiener Naschmarkt. Die hat sie vor Jahren spontan aus einem Geschirrtuch und einem Besenstiel zusammengetackert. Und die hält heute immer noch prima. Wenn … Continue reading
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Ach ja, Halloween. Wie sag ich´s durch die Blume: Anfangs sind wir nicht so richtig miteinander warm geworden, das amerikanische Verkleidungsfest und ich. Der Gedanke, dass man nach Feierabend ungefragt an den Türen von anderen Leuten klingelt und diesen armen … Continue reading
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Abends nach Hause kommen, richtig fiesen Wenn-ich-jetzt-nicht-gleich-was-Ordentliches-zu-essen-bekomme-dann-Hunger haben und vor lauter Geschafftheit und erledigten Tagesherausforderungen nicht wissen, was man essen will. Schlimm! Ich weiß. So mäkelig und entscheidungsunfreudig gehe ich mir selber schon total auf den Geist. Was das Problem … Continue reading
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„Papa, Papa! Mama hat Bier in den Kuchen gemacht!!” Der Mann eilt mit schnellen Schritten und bewölkter Stirn herbei. „Alles ok hier?”, will er wissen und starrt zweifelnd auf die Flasche in meiner Hand, die über der Rührschüssel schwebt. „Klar Schatz. … Continue reading
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Heute gibt es tolle Neuigkeiten für alle, die Fisch eigentlich sehr lieben, mit der Zubereitung aber bisher immer ein bisschen auf Kriegsfuß standen. Ich weiß wovon ich spreche: Gebratener Fisch klebt bei mir erst schön in der Pfanne fest, um … Continue reading
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Wer beim Thema „Vegan” immer reflexartig an pappartige Klötze von Tofu, Unmengen fettiges Mandelmus oder katzenfutterkrümeliges Trockensoja denken muss, ist hiermit herzlich eingeladen, das ganze Zeug einfach mal zu vergessen. Schnell weg mit dem schrecklichen Gedanken! Auch wird die vegane Küche in … Continue reading
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Der Mensch ist ein sehr possierliches Tierchen. Er lebt in großen Gruppen zusammen, hat Freude an Geselligkeit und Spielen, mag Essen und Sex, schätzt Ablenkungen und die intensive Beschäftigung mit kleinen Ärgernissen des Lebens über alles. Der Mensch ist eine Spezies, die … Continue reading
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Ein Standmixer, der auch kochen kann? Funktioniert das wirklich und – viel wichtiger – braucht man so was eigentlich? Ich habe mir den Soup & Blend von Russell Hobbs mal genauer angesehen und einen Live-Koch-Test in meiner Küche absolviert. Der Clou an … Continue reading
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Der Winter kommt. Wir räumen auf. Und das seit gefühlten 997 Tagen. Tatsächlich ist es erst knapp drei Wochen her, dass sich die Kleinfamilie ein Herz gefasst und – alle für einen, einer für alle – den großen heiligen Aufräum-Schwur geleistet … Continue reading
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Ach, Frau Hedi – ich mag dich so gern. Denn bei dir kann man sich einfach mal wieder doll wie früher fühlen. Dieses früher, als eine Knolle Astra in der Hand und laute Musik in der schönsten Stadt der Welt … Continue reading
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Morgens um halb zehn in Hamburg. Ich habe mein Bestes getan, um einigermaßen ansehnlich auszuschauen, habe das Haar ordnungsgemäß zum Dutt gebändigt, Rouge aufgetragen, versucht die Schokoflecken vom Sohn notdürftig aus dem Kleid zu reiben und all das gemacht, was Frau so … Continue reading
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„Oh toll, du wohnst in Hamburg? Dann habt ihr ja immer total frischen Fisch!” – „Ähm, … nö.” Es ist ganz lustig, aber die Idee, dass man in Hamburg geradezu an der Quelle für frischen Fisch sitzt, hält sich sehr … Continue reading
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Hallo, mein Name ist Mel. und ich frühstücke morgens nicht. Also zumindest nicht um 6:45 Uhr direkt nach dem Aufstehen. Da ist nämlich allenfalls mein Kopf wach und der Rest von mir pooft noch tief und fest ein Ründchen weiter. Ich … Continue reading
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„Maaaaamaaaaaaaaa, kannich Nintendo?” Mein herzensallerliebster Sohn spricht zu mir. Und zwar ohne Verben und Artikel. Dafür in diesem gewissen Leierton, bei dem sich mir immer sofort die innerlichen Nackenhaare aufstellen. Ich ahne Fürchterliches. Na dann wollen wir mal. Ich lege das Messer aus … Continue reading
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Und obendrauf PAR-ME-SELLO! Immer wenn es irgendwo um Parmesan geht, habe ich direkt diesen Satz aus einem Werbespot der 80er im Ohr. Der – geschickter Weise Parmesello genannte – weiße Käse aus dem kleinen Tütchen, sollte als krönender Abschluss auf ein Spaghetti-Fertiggericht gebröselt … Continue reading
