Hola Chicas und Chicos – wer hat Lust auf einen frisch-pikanten Sommer-Taco? Oder lieber gleich zwei oder drei? Meine Version des großartigen mexikanischen Fast-Food-Klassikers kommt nämlich ganz leicht und „unfettig“…
Rauchige Fisch-Tacos mit leichter Limetten-Koriander-Mayo und Jalapenos. Ein ganz schnelles und raffiniertes Sommerrezept mit kanadischem Ahornsirup.
Bao Buns mit kurzgebratenem Thunfisch und Nektarinen-Rosmarin-Salsa.
Nachmittags, halb fünf auf der Reeperbahn. Vom blauen Himmel blitzt die Sonne, bunte Wimpel flattern im Wind, Café-del-Mar-Musik säuselt unaufdringlich vor sich hin – und fantastischste Essensdüfte umwehen mich von…
Feigen mit Blue Stilton und einem Hauch Chutney im Filoteig. Und: Wie der Mann sich wegen Fingerfood fremdverliebte.
Der Mann ist fremdverliebt. Und zwar in das Rezept einer anderen Frau. Also, dass ich das mal schreiben würde …! Aber man muss den Tatsachen ins Auge sehen. Wie es…
Lecker warten auf´s Christkind: Weihnachtsbaum- Schnittchen mit Gurke und Frischkäse
So, morgen ist es also dann endlich so weit. Ich muss sagen, dass diese Adventszeit nicht ganz so gelaufen ist, wie ich mir das vorgestellt hatte: Weihnachtsmarktbesuche: 1,5 Glühwein: 2…
Knich – Jüdische Pasteten mit Kartoffelfüllung
Die kleinen Pasteten aus einem ganz einfachen Teig werden mit verschiedenen Füllungen überall in New York als Snacks angeboten – und nehmen dabei teilweise gigantische Ausmaße von Tennisbällen an. Ursprünglich stammen Knish aber aus…
