Heute esse ich mal nur Sachen, die gleich groß sind. Ähhh … Ich kann mit Fug und Recht behaupten, dass ich noch nie, nie, nie auch nur im Entferntesten über…
Frittata mit Limetten-Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln.
{vegan & love} Avocado-Zucchini-Herzen auf Tomatenspiegel mit Minzkartoffeln. Heute mache ich mal den Hauptgang für ein romantisches Dinner.
Das absolut vertrackte an romantischen Dinnern ist, dass sie so gut wie nie so ablaufen, wie man sie sich eigentlich vorstellt: zwei entspannte Menschen, ein exquisites, mehrgängiges Menü, tiefe Blicke,…
Kürbis-Apfel-Kartoffelstampf mit Bratwurst und Zwiebelsoße. Und unser Herbsturlaub an der Ostsee.
Eine Woche Strand, Wind, blauer Himmel, Sturm, Drachensteigen, Spaziergänge, Fahrradfahren und natürlich das Meer. Zusammen ins Dorfkino gehen, Kastanien sammeln, Gummistiefel an- und ausziehen und Drachenschnüre entwirren. Gretas Geburtstag feiern,…
Echt schmackelig: Lachs mit herbsüßer Blaubeersoße
Was gibt´s heute abend, Schatz? Lachs mit Blaubeersoße. Was, Quatsch mit Soße? Neee … Fisch. Mit Beerensoße. Ach … so. Der Mann bekommt immernoch regelmäßig Angst, wenn Obst in Hauptmahlzeiten…
Mit Liebe und lecker Gedöns: Brotkranz mit Kürbis, Schinken, Oliven und Salbei.
Für alle, die Lebensmittel lieben und sich gar nicht schöneres vorstellen können, als damit direkt in die nächste Küche zu stürmen, gibt es jetzt eine zusätzliche, würdige Inspirationsquelle: Mit Liebe…
Erdnussbutter-Clafoutis mit Äpfeln und Ahornsirup
Clafoutis ist eine Mischung aus Pfannkuchen, Kuchen, Auflauf – oder kurz: eine ganz tolle französische Schweinerei. Der Teig lässt sich in einer Minute zusammenrühren und wird in einer Auflaufform ganz…
Ha! Ich habe das Internet bezwungen! Und ein leckeres Paleo Schokoladen-Zucchini Brot gebacken.
Ich fühle mich gerade so, als könnte ich durchaus einen kleinen Triumphzug durch unsere Straße veranstalten. Im Triumphwagen mit vier weißen Rössern, goldenem Rüstungs-Mieder und purpurnem Burberry (mindestens!): Mel., die…
Homemade Makkaroni-Lasagne á la Mama (und ganz ohne Tüte)
Einer meiner persönlichen Albträume ist letzten Freitagabend wahr geworden. Und zwar in der leicht zerzausten und wieder mal etwas angeschmuddelten Gestalt meines Sohnes, der aufgeregt zur mir in die Küche…
Bloody Mary Cazpacho mit Lamm-Melonen-Spießchen
„Eine Mahlzeit ohne ein Glas Wein heißt bei uns Frühstück.” Ha! Was für ein überaus sympathisches Statement, mit dem uns Vijay Sapre im Editorial der aktuellen Ausgabe der Effilee gleich mal…
Flamingo-Caprese – Melonensalat mit Feta und rotem Pesto
Wenn ich ganz besonders faul oder gestresst bin und gar keine Lust oder Zeit habe, lange in der Küche zu stehen (so wie im Moment), dann mache ich diesen Salat….
Gegrillte Auberginen, Joghurt, Taboule und Tandoori-Spießchen mit einem Tupfer Zwiebel-Raita
Kann man sich eigentlich etwas schöneres vorstellen, als kopfüber in ein Meer von Mezze, orientalischen Vorspeisen, kleinen würzigen Häppchen, kühlen Dips und knusprig gebackenen Spießchen zu springen? Der Mann und…