Ok, meine lieben Hardcore-Fans der italienischen Küche – ihr müsst jetzt ganz stark sein. Denn ich habe etwas Unerhörtes getan: Ich habe das Risotto neu gedacht. Die beiden guten alten…
Pilz- Kräuter- Quinotto mit Speck und Käse. Ein schnelles One Pot „Risotto“ mit Quinoa unter 500 Kalorien.
In Tomatensoße gebackene Riesen- Fleischbällchen mit Spaghetti. Ein Lieblingsessen für die ganze Familie.
Was ist besser als leckere Fleischbällchen auf Spaghetti mit Tomatensoße? Hey. Verflixt große lecker Fleischbällchen auf Spaghetti mit Tomatensoße natürlich! Die saftigen Klopse in plus size sind schnell zusammengeknetet und backen…
Schnelle Pizza mit Kirschen, Tomaten und Pecorino. Ein knuspriges Vergnügen mit dem prallen Geschmack des Sommers.
Im Moment kann ich im Supermarkt nur ganz, ganz schwer an den Kirschen vorbei gehen. Wenn sie da so reif, prall, dunkelrot und verführerisch glänzend in ihren Kistchen liegen, würde…
Reisnudelsalat mit Asia-Pesto und Geflügelhack-Bällchen. Ein sommerlicher Salat zum Sattessen.
Es gibt Hack, Baby! Und zwar sommerlich leicht als Salat mit Geflügelhack-Bällchen, Reisnudeln, viel Gemüse und einer großen Portion Asia-Geschmack. Denn der aromatische Reisnudelsalat ist im Sommer ein echter Allrounder…
Marinierte Tagliata auf Soba- Nudelsalat mit Miso- Dressing. Oder Steak vom Grill und Nudelsalat überraschend anders.
Im Sommer ist dein Allerschönstes ein saftiges Steak vom Grill mit Nudelsalat? Das kann ich supergut nachvollziehen! Damit das ganze auf Dauer aber nicht zu eintönig wird, will ich dich…
Meine 10 leckersten Ideen für deinen Osterbrunch (oder einfach nur zum entspannten Abhängen mit der Familie)
Ostern feiern wir in unserer Familie immer ganz entspannt – meistens an der Ostsee. Gemeinsames Abhängen (das Kind würde wahrscheinlich lieber „chillen“ sagen), lange Spaziergänge, Strandkorb-Kuscheln mit den – hoffentlich…
Lovely Valentin Menü: Orangen- Möhren mit Pistazien- Crumble & Spaghetti mit Avocado- Soße, geschmolzenen Tomaten und Bacon- Flakes
Happy Valentin! Nächste Woche ist es wieder so weit: Am 14. Februar ist der Tag der Liebenden, der Herzchen und der kleinen Aufmerksamkeiten. Und ich habe hier ein Lovely Menü…
{Go wild!} Hirsch- Bolognese mit Rotwein und Schokolade. Die Bolo 2.0
Letztens sprachen wir ja schon über Bratkartoffeln 2.0 – heute geht´s um Bolo. Ebenfalls 2.0. Ich finde es superspannend, wenn man bekannten Alltagsrezepten mit etwas ungewöhnlicheren Zutaten eine neue, spannende Richtung…
Persische Hühnersuppe mit Ghondi-Klößchen, Kichererbsen und Safran. Goldenes Glück auf dem Teller.
Und jetzt alle im Chor: Klößchen sind großartig! Und in Suppe geradezu unschlagbar. Ich kenne eigentlich niemanden, der eine hausgemachte Suppe mit Klößchen als Seelenfutter nicht lieben würde. Was sagt…
Aromatischer Nudelsalat mit Apfel, Bacon und Ziegenfrischkäse- Dressing. Und ein ganz besonderer Mama-Sohn-Moment.
Heute gibt es nicht nur einen aromatischen ganz einfachen Nudelsalat mit einer perfekten Salzig-Süß-Kombination von Apfel und Bacon und einen raffinierten Ziegenfrischkäse- Dressing. Mit dabei ist auch ein kurzer Ausflug…
One-Pan Pasta „Norge” mit Lachs, Krabben und Dill. Ganz einfach, superfrisch und in 7 Minuten auf dem Teller. Wirklich!
Diese Sache mit der One-Pot-Pasta konnte ich mir bisher ja ehrlich gesagt nicht so richtig vorstellen: Alle Zutaten mit den Nudeln in einen Topf zu hauen und dann so lange…
