Teewurst, Leberwurst oder Käse? Und der Schrank ist immer voll, voll mit Butter? Sorry – heute nicht, lieber Helge. Heute macht Mama Erbsen-Spread auf´s Brot. Ganz leicht, total lecker und…
Die einzig wahren Erbsen-Crostini
Mach es Dir schön! Zum Beispiel mit einem Sommerfrühstück: Joghurt mit Melonenblumen.
Man muss es sich schön machen. Echt – nicht lachen! Im oft so gleichen Ablauf des Alltags, bei all den Pflichten, zeitlichem Stress, familiären und beruflichen Leistungssituationen muss man sich…
Parmesan-Pancakes mit Rührei und Shiso-Kresse
Wenn der Mann und ich früher so richtig schön in Hamburger Clubs gesumpft haben (jaja, das kam vor), gab es nach dem Aufstehen gegen 14:00 Uhr nur ein heilsames Frühstück:…
(Kinder)Frühstück: Joghurt mit lauwarmem Apfelkompott
„Was, kein Marmeladen-Toast zum Frühstück?!” Wenn man die Stirnfalten meines Sohnes betrachtet, könnte man meinen wir hätten ihm gerade eröffnet, dass wir heute sein gesamtes Spielzeug verschenken wollen – oder…
Süßkartoffelbrot mit Walnuss und Birne | Sweet Potato Bread with Walnuts and Pears
Ich habe eine sehr leckere und unglaublich vielseitige Kombination aus Winter-Brot-Kuchen-Stollen-Pudding gefunden! Dieses Süßkartoffelbrot ist nämlich alles auf einmal. Ganz besonders toll (ich bin ja von Süßem häufig schnell mal…
Münster Teil 4: Holundergelee mit und ohne rosa Crémant
Laufen, laufen … immer weiter, die klare Luft atmen und merken, wie man unter der Kleidung wohlig warm wird. Wir laufen in Gummistiefeln durch den Wald und ich habe nichts mitgenommen;…
Omelettinis mit jungen Erbsen und Provolone
Seit letzter Woche bin ich ein bekennender Auspack-Fan. Das gilt zwar nicht für megaverschweißte Plastikverpackungen, die irgendeine Maschine so doll zusammen gepresst hat, dass ein Mensch sie ohne Kettensäge (oder…
Omelette mit Spinat und Feta
Sonntagmorgen, stark verquollene Augen, eigentlich wieder zu früh für alles. Aber der Familiensonntag startet eben früh. Hmpf. Kaffeewasser aufsetzen und Kühlschranktür auf. Eier, Feta, frischen Spinat (den vom Isemarkt) gefunden…
Lemon Curd
Lemon Curd ist in Großbritannien und Nordamerika wahnsinnig beliebt. Kein Wunder, denn die samtig-schmelzende Verwandte der Marmelade fängt das volle Zitronenaroma ein ohne sauer oder bitter zu sein – und…
Kinderteller
Ob es schon die internationalen Kindertellermeisterschaften gibt, bei denen Mütter mit den immer gleichen drei Zutaten gegeneinander antreten? 1. Ei 2. Brot 3. Gurke Ich würde gern daran teilnehmen.
Kinderteller: Herr Eieromelette mit Toasthut und Gurkenblumen
Das Kind will nur noch Orangen-Marmelade zum Frühstück essen. Und zwar üppig und auf vielen Toasts. Mit Verboten erreicht man ja bekanntlich genau das Gegenteil … hier ist mein Versuch,…
