Medusa-Platte, Herkules-Teller, Poseidon-Spieß … wenn man beim Durchschnitts-Griechen in Deutschland essen geht, hat man ja leicht den Eindruck, in Griechenland kommt hauptsächlich eines auf den Teller: Fleisch. Und das in…
Vegetarisches Gemüse- Stifado. Das typisch griechische Schmorgericht ohne Fleisch und umwerfend lecker
Gemüse- Dal „Golden India“. Ein vegetarisches Rezept mit 500 Kalorien & viel Eiweiß.
Bereit für ein köstliches, warmes Wintergericht voller Aroma? Mit viel Gemüse und einer Extra-Portion pflanzlichem Eiweiß? Mit gerade mal 500 Kalorien und langem Saftmacher-Effekt? Ja? Perfekt. Dann ist dieser goldene…
Persische Hühnersuppe mit Ghondi-Klößchen, Kichererbsen und Safran. Goldenes Glück auf dem Teller.
Und jetzt alle im Chor: Klößchen sind großartig! Und in Suppe geradezu unschlagbar. Ich kenne eigentlich niemanden, der eine hausgemachte Suppe mit Klößchen als Seelenfutter nicht lieben würde. Was sagt…
Klare Suppe mit luxuriös vielen Fleischklößchen und Zoodles. Und der fantastische Duft von selbstgemachter Brühe.
Es gibt definitiv nichts Heimeligeres, als den langsam durch die Wohnung ziehenden Duft von selbstgemachter Brühe. Jedes einzelne Mal fragen mich der Mann und das Kind begeistert, was ich denn da…
Rote Paprikasuppe mit Rosmarin- Schmand und Salami- Crunch
Herzwärmend und vollgepackt mit Farbe und Geschmack – diese rote Paprikasuppe ist genau das richtige an nassgrauen Wintertagen mit besonderen Herausforderungen. Das konnte ich zum Beispiel gestern feststellen. Als ich sehnsüchtig darauf…
Vegane 15-Minuten Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Erdnuss und Paprika. Ein köstliches und gesundes Soulfood.
Gestern Mittag war mir plötzlich ganz, ganz dringlich nach Soulfood. Herzhaft und mit ein bißchen Wumms sollte es sein. Warm und schmackofatzig lecker. Etwas mit viel Gemüse, übersichtlicher Kohlenhydrat-Bilanz (wir erinnern…
Kartoffelsuppe mit Gewürzbutter und Brezel- Croutons. Und das Kochbuch „Deine Küche”.
Stell dir vor, du kommst durchgefroren und mit einem leichten (ächem!) Glühwein-Glimm vom Weihnachtsmarkt nach Hause. Du ziehst deine eiskalten Botten aus und drehst die Heizung ein klein bisschen höher….
{LCHF Rezept} Schwedischer Wursttopf. Schmeckt wie Geborgenheit auf dem Teller.
Süß und sahnig und unheimlich gut … . Oder so ähnlich. Dieses Gericht schmeckt nämlich tatsächlich wie Kindergarten und Sommerferien zusammen auf einem Teller. Und obwohl es neben der Wurst…
The one and only Steckrübeneintopf mit Mettwurst. Ein einfaches und köstliches Winteressen.
Ich liebe Steckrüben. Ok, ich liebe sie vielleicht für eine ganz kleine Sekunde ein ganz klein bisschen weniger, wenn ein prachtvolles 2 Kilo-Exemplar von Küchentisch kullert und auf meinen Fuß fällt….
Grünes Curry mit viel Gemüse und Kokosmilch. Heute kocht Frollein Moonstruck.
Bomb Surprise (sozusagen)! Heute gibt es einen Überraschungsgast: Weil man ja auch mal ab und zu über den Tellerrand gucken soll, ist heute Ramona von Frl. Moonstruck kocht in meiner Mini-Küche…
Macht genauso glücklich wie Putzen: Ein großer, heißer Pott mit Gemüsegulasch.
Meine Freundin Frau Annke hat es schon immer gewusst: Putzen ist gut für die Seele. Wenn ich Annke anrufe und auf meine Begrüßung „Wie geht´s Dir?” ein promptes „Ich putze”…
