„Eine Mahlzeit ohne ein Glas Wein heißt bei uns Frühstück.” Ha! Was für ein überaus sympathisches Statement, mit dem uns Vijay Sapre im Editorial der aktuellen Ausgabe der Effilee gleich mal…
Bloody Mary Cazpacho mit Lamm-Melonen-Spießchen
Kokos und weg! Die Gewinnerin der Reise auf die Malediven und alle Favoriten im digitalen Kochbuch.
324 Rezepte wurden eingereicht – wir waren einfach total überrascht von dieser unglaublichen Resonanz! Herzlichen Dank an alle, die mit ihren tollen, kreativen, ungewöhnlichen und überraschenden Rezepten mit Kokusnuss bei…
Flamingo-Caprese – Melonensalat mit Feta und rotem Pesto
Wenn ich ganz besonders faul oder gestresst bin und gar keine Lust oder Zeit habe, lange in der Küche zu stehen (so wie im Moment), dann mache ich diesen Salat….
Gegrillte Auberginen, Joghurt, Taboule und Tandoori-Spießchen mit einem Tupfer Zwiebel-Raita
Kann man sich eigentlich etwas schöneres vorstellen, als kopfüber in ein Meer von Mezze, orientalischen Vorspeisen, kleinen würzigen Häppchen, kühlen Dips und knusprig gebackenen Spießchen zu springen? Der Mann und…
Ganz schnell & ganz pur & super erfrischend: Geeister Mandel-Chai
Dir ist heiß. Du schwitzt. Kein Luftzug bringt Abkühlung. Die Luft steht. Du greifst zum Glas, lässt die braunen Eiswürfel eine Runde klimpern und nimmst den ersten, eiskalten Schluck. Du…
{Vegan & Summer} Kühle asiatische Sommer-Nudeln mit cremigem Erdnussdressing
Was für ein großartiges Wochenende war das denn bitte? Nur mal so für´s Protokoll, falls irgendwann wieder dieses Nörgel-Gerücht aufkommen sollte, wir hätten dieses Jahr keinen richtigen Sommer gehabt: 16…
Zum Immerdabeihaben und Liebhaben: Basic cooking von GU gibt es jetzt auch als App
Mensch, kommen da Erinnerungen hoch! Als ich vor 18 *hüstel* Jahren mit meinem damaligen Freund nach Hamburg zog, habe ich den ersten aufregend-gemeinsamen Hausstand meines Lebens gleich mal auf sehr…
{Raw & Summer} Frische Zucchini-Zitronen-Suppe und die 2. Ausgabe von Slowly veggie!
Juhuuu! Slowly veggie! – der neue Titel für leckere vegetarische und vegane Küche aus dem Hause Burda – ist jetzt mit einer neuen Ausgabe im Handel. Ich war sehr entzückt, als…
Mohnmania: Dunkel wie die Nacht und sündhaft gut – saftige Mohn-Orangen-Brownies
Mohnkuchen ist großartig und teilt sich zusammen mit Stachelbeer-Meringue ganz oben ein Plätzchen auf unserer persönlichen Lieblings-Kuchen-Hitliste. „Rohe” Mohnsamen besitzen allerdings einen recht würzigen, leicht medizinischen Geschmack und sind ziemlich bissfest….
Alibi-Spargel gebraten mit Birne, Rosmarin und Knoblauch oder nächstes Jahr fahren wir wie Erwachsene in den Urlaub
Apfel-C, Apfel-V … grinsend kopiere ich den Buchungscode in das vorgesehene Feld im Lufthansa-Online-CheckIn. Noch 20 Stunden und wir fliegen in den Sommerurlaub! Zwei Mouseklicks später werden mir Plätze über…
Hühnchen in mexikanischer Walnusssoße mit scharfem Gurkensalat
Bitte einmal kurz die Augen schließen und an Walnüsse denken. Ok, Augen wieder auf … was habt ihr gesehen? Wenn Walnüsse direkt Assoziationen von Adventskränzen, Kerzen, Wolldecken, Schnee und Omas…