Sie auf dem Balkon!”, bellt die Polizeibeamtin mir zu. „Kommen Sie bitte herunter und öffnen Sie die Haustür! Beeilen Sie sich und drücken Sie nicht auf den Summer!” Ich drücke mein…
{Low Carb Classics} Erfrischender Käsekuchen mit Erdbeer- Rosmarin- Quark. Und sechs kein bisschen strippende Feuerwehrleute in meinem Wohnzimmer.
Der etwas andere Grillkurs: Die Tramontina Barbecue Bibel.
Bücher zum Thema Grillen sind in den letzten Jahren schon fast wie Pilze aus dem Boden geschossen. Ein ganz große Wurf mit Kultcharakter ist jetzt aber der brasilianischen Firma Tramontina…
Gegrillte Auberginen, Joghurt, Taboule und Tandoori-Spießchen mit einem Tupfer Zwiebel-Raita
Kann man sich eigentlich etwas schöneres vorstellen, als kopfüber in ein Meer von Mezze, orientalischen Vorspeisen, kleinen würzigen Häppchen, kühlen Dips und knusprig gebackenen Spießchen zu springen? Der Mann und…
{Vegan & Summer} Kühle asiatische Sommer-Nudeln mit cremigem Erdnussdressing
Was für ein großartiges Wochenende war das denn bitte? Nur mal so für´s Protokoll, falls irgendwann wieder dieses Nörgel-Gerücht aufkommen sollte, wir hätten dieses Jahr keinen richtigen Sommer gehabt: 16…
Allerbestes Grillkarma ist unter anderem eine Frage des richtigen Geschirrs. Finde ich.
Es kommt ja immer darauf an, wo man so wohnt. Ich weiß nicht, wie es bei Euch ist, aber bei uns sieht der Park um die Ecke nach einem sonnigen…
Schwuppdiwupp im Ofen und wieder raus: Kräuter-Scones mit Zitronenbutter
Frisches, knuspriges und noch ganz warmes Brot mit Kräuterbutter … das ist immer ein Knaller. Heute drehen wir den Spieß aber mal um und geben die Kräuter gleich mit in…
Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Harissa. Denn manche mögen´s heiß.
Der Mann räuspert sich. Dann ein kurzer Huster, ein Schnaufen, ein Prusten, ein Ächtzen … er zieht scharf die Luft ein. Und dann sagt er genau das: „CHAAAAAARF!” Noch mehr…
Geräucherte Auberginencreme
Ich bin von Natur aus ein ungeduldiges Wesen. Ganz besonders undamenhaft-ungeduldig zeige ich mich immer beim Grillen. Die Zeit, bis die Kohlen richtig durchgeglüht sind, erscheint mir jedesmal endlos. Und…
