Ich balanciere gerade vorsichtig die knallheiße Auflaufform aus dem Ofen. Da unser Mini-Ofen in unserer Mini-Küche oben auf der Kühl-Gefrier-Kombi steht, sind solche Über-Kopf-Manöver immer ein bißchen delikat. So, geschafft…
Veganes Linsen-Stew „Bollywood“ mit viel Gemüse, Birne, Kräutern und einen Schuss Ahornsirup
Darf ich euch heute auf eine herz-, bauch- und seelenwärmende Schale veganes Linsen-Stew einladen? Das Ganze ist ratzfatz mit Zutaten aus dem Supermarkt gemacht und zaubert eine bestechende Menge Bollywood-Flair…
Orientalische Möhren-Spinat-Lasagne. Ein vegetarischer Nudelauflauf mit viel Gemüse, tollen Gewürzen und einem Schuss dunklem Ahornsirup.
Heute rüschen wir die gute alte italienische Lasagne mal `n büschn auf. Bereit? Los geht’s: Das Hack fliegt raus, dafür kommt eine wunderbar gemüsige Füllung aus ganz viel Möhren, etwas…
Steak und Zucchini vom Grill mit grüner Salsa und pikanten Knusper-Bröseln. Ein leichtes und wunderbar würziges Sommeressen mit Ahornsirup.
Das Allertollste am Sommer? Grillen! Ja, ok – blauer Himmel, Baden im See oder Meer, warme Nächte im Freien, eiskalt gekühlte Getränke und viel Spaghettieis sind natürlich auch ziemlich klasse. Aber…
Rauchige Fisch-Tacos mit leichter Limetten-Koriander-Mayo und Jalapenos. Ein ganz schnelles und raffiniertes Sommerrezept mit kanadischem Ahornsirup.
Hola Chicas und Chicos – wer hat Lust auf einen frisch-pikanten Sommer-Taco? Oder lieber gleich zwei oder drei? Meine Version des großartigen mexikanischen Fast-Food-Klassikers kommt nämlich ganz leicht und „unfettig“…
{Ottolenghi} Salat von gegrillten Zucchini und Tomaten mit Joghurt, Walnüssen, Kräutern und Ahornsirup
Ein entspannter Samstagnachmittag. Rumdümpeln auf dem Sofa im Arbeitszimmer, während der Mann konzentriert Texte in seinen Rechner hackt. Den Blick schweifen lassen, am Mineralwasser aus einem monströs großen Glas nippen (fast habe…
{Halloween Deluxe} Ganz und gar nicht Arme Kürbis- Ritter mit knusprigem Schinken und Ahornsirup
Ach ja, Halloween. Wie sag ich´s durch die Blume: Anfangs sind wir nicht so richtig miteinander warm geworden, das amerikanische Verkleidungsfest und ich. Der Gedanke, dass man nach Feierabend ungefragt…
Erdnussbutter-Clafoutis mit Äpfeln und Ahornsirup
Clafoutis ist eine Mischung aus Pfannkuchen, Kuchen, Auflauf – oder kurz: eine ganz tolle französische Schweinerei. Der Teig lässt sich in einer Minute zusammenrühren und wird in einer Auflaufform ganz…
Low Carb Spinat-Blini mit Rote Bete Creme und Graved Wildlachs
Na, hat hier jemand doll Lust auf ein farbenprächtiges leckeres kleines Sommeressen? Dann sind diese Low Carb Spinat-Blini mit Rote Bete Creme und zartem Graved Lachs unbedingt genau das Richtige:…
