Fleisch & Fisch

Herbaria Fischgewürz

Karibischer Fisch auf rotem Bohnenmus

Heute gibt es eine herzliche Empfehlung für Fertiggewürze. So sie denn unbestrahlt und naturbelassen sind sowie ohne Geschmacks- und Aromastoffe auskommen. Inzwischen bieten viele Marken interessante Bio-Mischungen an, z.B. Herbaria…

Zander

Zan-der!

Heute Mittag gab es ein echtes Highlight für „Mittagstisch-Erfahrene“, oder eher -Geplagte?. Es sah so schön aus und war so perfekt zubereitet, dass ich sofort ein Foto machen musste (nachdem…

Baby, es gibt Hack(pfanne)!

Manchmal überkommen mich einfach animalische Instinkte und ich will HACK. Wenn es schon Fleisch sein soll (und bei Slow Carb kommt man doch hin und wieder wieder gern darauf zurück),…

Teufelsböller mit Bohnenmus

In diesem Gericht habe ich eine Neuentdeckung aus dem Bio-Supermarkt verarbeitet: TK-Köttbullar. Normalerweise bin ich kein Fan von Convenience-Produkten. Aber ein Blick auf das Etikett zeigte Erfreuliches (wie man es…

Wahltag ist Gulaschtag

Heute ist Bürgerpflichttag – in Hamburg wird gewählt. Gleich 20 Kreuzchen darf man nach dem neuen System machen und der Mann und ich sind vollumfänglich bereit, uns dieser Herausforderung zu…