Du hast Lust auf leckere und schnelle Rezepte, die ohne Fleisch und Fisch oder sogar komplett ohne tierische Zutaten auskommen? Hier findest du viele spannende vegetarische und vegane Hauptgerichte und Snacks, die dich glücklich machen. Und ganz bestimmt keine Wünsche offen lassen. Viel Spaß beim Aussuchen und Kochen!
Selbstgemachte Granatapfel- Melasse. Der orientalische Sirup ist ein Highlight für Dressings, Hummus, Fisch, Gegrilltes und überhaupt alles Süße und Herzhafte.
Kennt ihr schon Granatapfel-Melasse? Wenn nicht: Gut, dass wir darüber sprechen! Denn ihr werdet bald gar nicht mehr wissen, wie ihr jemals ohne das Zeug auskommen konntet. Spätestens seit Ottolenghi…
Herzhafte Apfelküchli aus dem Ofen mit Bauernkäse, Schinken und Gurkensalat. Ein Heumlichkäse- Rezept zum Schlemmen mit 500 Kalorien.
Auf solch leckere Sachen wie Apfelkuchen, Käse und Schinken muss man bei einer Ernährungsumstellung – ach, nennen wir das Kind doch einfach unverblümt beim Namen – also beim Abnehmen –…
Vegane Jackfrucht-Bowl „Hoisin“ mit Salat und Reisnudeln. Fix gemacht, fernöstlich inspiriert und unter 500 Kalorien.
Habt ihr schob mal mit Jackfrucht gekocht? Vielleicht starten ihr ja mit dieser veganen asiatischen Bowl „Hoisin“ mit knackigem Salt und superfixen Reisnudeln euren ersten Versuch! Das tolle an der…
{Vegan} Pikante Wok- Auberginen in seidiger Erdnusssoße. Ein chinesisch inspiriertes Gericht unter 500 Kalorien.
Zarte Auberginen in einer seidig-würzigen Erdnusssoße mit grünen Kräutern auf duftendem Reis … ihr wollt es doch auch! Das chinesische Gericht ist nicht nur verflixt lecker, sondern auch ganz einfach…
Grünes Omelett mit Tomaten und Käse. Ein einfaches, schnelles und leckeres Resteessen unter 500 Kalorien.
Ihr kennt das. In der Gemüseschale dümpeln noch drei kleine Cherrytomaten. Ein paar Stängel Petersilie warten – eigentlich schon einen zwei Tage zu lang – in einem Glas auf der Fensterbank….
Fluffige Petzi- Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade, Teenagergewitter und Glück auf die Faust
KAWUMMMMMMMMM! Die Zimmertür knallt so laut ins Schloss, dass die Nachbarn im dritten Stock vermutlich auch noch eine ganz Menge davon haben. Dann folgt ein lautes Scheppern und mein Sohn…
Knusprige Möhren- Fritten in der Parmesanhülle mit Sweet Chili Creme-Dipp. Und ein Gläschen Champagner auf viele schöne Genussmomente!
Juhuuu – Willkommen in 2019! Ich hoffe von Herzen, ihr seid ganz wundervoll rübengerutscht und hattet während der Feiertage viele schöne und entspannte Momente mit euren Lieben. (Gerade keine Lust…
Schnelle BBQ- Blumenkohl- Schnitzel mit lauwarmem Kichererbsen- Spinat- Salat. Ein herzhaftes Rezept mit viel Gemüse.
Heute wird es wunderbar gemüsig – aber so richtig! Aus einem bescheidenen Blumenkohl, gekochten Kichererbsen und etwas Spinat holen wir das Allerbeste raus und basteln uns ratzfatz ein tolles vegetarisches/veganes…
Karamell- Möhren aus dem Ofen mit Tahini und Granatapfel. Große Gemüse-Liebe heiß vom Blech!
So, nach zweieinhalb maladen Wochen auf der Couch geht es jetzt endlich wieder los mit dem leckeren Futter! Meine Güte, wie bin ich mir selber schon auf den Keks gegangen….
Grüne Wok- Bohnen Szechuan-Style mit Seidentofu. Ein gesundes, veganes und richtig leckeres Asia-Fastfood.
So, nach dem großartigen Sonntagsbraten gibt es heute mal wieder etwas vom anderen Ufer: knackiges grünes Gemüse mit Tofu. Dass das gar nicht öd oder langweilig und für den hohlen…
Feigen mit Blue Stilton und einem Hauch Chutney im Filoteig. Und: Wie der Mann sich wegen Fingerfood fremdverliebte.
Der Mann ist fremdverliebt. Und zwar in das Rezept einer anderen Frau. Also, dass ich das mal schreiben würde …! Aber man muss den Tatsachen ins Auge sehen. Wie es…
