Du hast Lust auf leckere und schnelle Rezepte, die ohne Fleisch und Fisch oder sogar komplett ohne tierische Zutaten auskommen? Hier findest du viele spannende vegetarische und vegane Hauptgerichte und Snacks, die dich glücklich machen. Und ganz bestimmt keine Wünsche offen lassen. Viel Spaß beim Aussuchen und Kochen!
15-Minuten Zitronenspaghetti – total simpel, rasend schnell, umwerfend lecker. Und außerdem die tollste Pasta für den Früüühling.
Haben wir eigentlich schon mal über Zitronenspaghetti gesprochen? NEIN?! Ein Verbrechen. Also los: Zitronenspaghetti sind so ziemlich das Leckerste, was man nach 15 Minuten aus einem Pastatopf kratzen kann. Ach,…
Zucchini- Fondue mit Bergkäse. Ein leichtes Frühlingsrezept mit Heumilchkäse und wahnsinnig viel Geschmack. Und: Eine Stadtmieze fährt aufs Land.
Für alle, die – natürlich vollkommen zu Recht – geschmolzenen Käse für eines der dollsten Dinge auf der Welt halten, kommt hier eine extrem erfreuliche Botschaft: Leute, ihr müsst euer…
{Oster- Tipps} Herzhafte Pesto- Hefekränzchen mit „buntem“ Ei. Meine schnell gebackenen Brötchen- Nester zum Brunch, Osterhasen-Milch und hübsche Instant-Eier.
Hey, ihr knusprigen Osterhasen in spe! Ich habe heute gleich drei leckere Tipps für ein unkompliziertes und entspanntes Osterfrühstück. Das habt ihr euch doch eindeutig verdient. Los geht’s: Wir starten…
Selbstgemachte Granatapfel- Melasse. Der orientalische Sirup ist ein Highlight für Dressings, Hummus, Fisch, Gegrilltes und überhaupt alles Süße und Herzhafte.
Kennt ihr schon Granatapfel-Melasse? Wenn nicht: Gut, dass wir darüber sprechen! Denn ihr werdet bald gar nicht mehr wissen, wie ihr jemals ohne das Zeug auskommen konntet. Spätestens seit Ottolenghi…
Herzhafte Apfelküchli aus dem Ofen mit Bauernkäse, Schinken und Gurkensalat. Ein Heumlichkäse- Rezept zum Schlemmen mit 500 Kalorien.
Auf solch leckere Sachen wie Apfelkuchen, Käse und Schinken muss man bei einer Ernährungsumstellung – ach, nennen wir das Kind doch einfach unverblümt beim Namen – also beim Abnehmen –…
Vegane Jackfrucht-Bowl „Hoisin“ mit Salat und Reisnudeln. Fix gemacht, fernöstlich inspiriert und unter 500 Kalorien.
Habt ihr schob mal mit Jackfrucht gekocht? Vielleicht starten ihr ja mit dieser veganen asiatischen Bowl „Hoisin“ mit knackigem Salt und superfixen Reisnudeln euren ersten Versuch! Das tolle an der…
{Vegan} Pikante Wok- Auberginen in seidiger Erdnusssoße. Ein chinesisch inspiriertes Gericht unter 500 Kalorien.
Zarte Auberginen in einer seidig-würzigen Erdnusssoße mit grünen Kräutern auf duftendem Reis … ihr wollt es doch auch! Das chinesische Gericht ist nicht nur verflixt lecker, sondern auch ganz einfach…
Grünes Omelett mit Tomaten und Käse. Ein einfaches, schnelles und leckeres Resteessen unter 500 Kalorien.
Ihr kennt das. In der Gemüseschale dümpeln noch drei kleine Cherrytomaten. Ein paar Stängel Petersilie warten – eigentlich schon einen zwei Tage zu lang – in einem Glas auf der Fensterbank….
Fluffige Petzi- Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade, Teenagergewitter und Glück auf die Faust
KAWUMMMMMMMMM! Die Zimmertür knallt so laut ins Schloss, dass die Nachbarn im dritten Stock vermutlich auch noch eine ganz Menge davon haben. Dann folgt ein lautes Scheppern und mein Sohn…
Knusprige Möhren- Fritten in der Parmesanhülle mit Sweet Chili Creme-Dipp. Und ein Gläschen Champagner auf viele schöne Genussmomente!
Juhuuu – Willkommen in 2019! Ich hoffe von Herzen, ihr seid ganz wundervoll rübengerutscht und hattet während der Feiertage viele schöne und entspannte Momente mit euren Lieben. (Gerade keine Lust…
Schnelle BBQ- Blumenkohl- Schnitzel mit lauwarmem Kichererbsen- Spinat- Salat. Ein herzhaftes Rezept mit viel Gemüse.
Heute wird es wunderbar gemüsig – aber so richtig! Aus einem bescheidenen Blumenkohl, gekochten Kichererbsen und etwas Spinat holen wir das Allerbeste raus und basteln uns ratzfatz ein tolles vegetarisches/veganes…
