Aus gegebenem, überaus plakativem Anlass – Oinkoink und Co. in Rheda-Wiedenbrück – haben der Mann und ich kürzlich beschlossen, dass wir in Zukunft noch sehr viel genauer darauf schauen wollen, woher unser…
Vegetarische Bifteki mit Feta. Ein griechisches Lieblings-Rezept für leckere fleischlose Frikadellen vom Grill. Oder aus der Pfanne.
Pasta mit cremiger Kürbis-Soße, Avocado und einem Hauch Chili. Schnelle, vegetarische Nudeln mit Hokkaido.
„Mama, können wir Pizza bestellen?“ Wie ich diesen Satz liebe. Nicht. Man könnte meinen, ich hätte vor fast 14 Jahren einen Papagei zur Welt gebracht. Und nicht etwas, das inzwischen…
Die weltbesten vegetarischen Champignon-Frikadellen nach Oma Greta. Und 3 grandiose elektrische Fleisch(los)wölfe von KOENIC als Giveaway für euch!
Wer hätte das gedacht? Unsere Greta (die eindeutig beste Schwiegermutter von allen) ist eine echte Pionierin in Sachen vegetarischer Ernährung. Ihr werter Gatte hatte sich nämlich schon in den 1970er…
Veganes Linsen-Stew „Bollywood“ mit viel Gemüse, Birne, Kräutern und einen Schuss Ahornsirup
Darf ich euch heute auf eine herz-, bauch- und seelenwärmende Schale veganes Linsen-Stew einladen? Das Ganze ist ratzfatz mit Zutaten aus dem Supermarkt gemacht und zaubert eine bestechende Menge Bollywood-Flair…
Schnelle Spaghetti mit selbstgemachter Tomatensoße. Mein Lieblings- Blitzrezept in zwei leckeren Varianten.
anchmal sind die einfachsten Dinge die allerbesten. Und für schnelle Spaghetti mit selbstgemachter Tomatensoße gilt das doch auf jeden Fall. Oder kennt jemand jemanden, der das klassischste aller italienischen Nudelgerichte…
Orientalische Möhren-Spinat-Lasagne. Ein vegetarischer Nudelauflauf mit viel Gemüse, tollen Gewürzen und einem Schuss dunklem Ahornsirup.
Heute rüschen wir die gute alte italienische Lasagne mal `n büschn auf. Bereit? Los geht’s: Das Hack fliegt raus, dafür kommt eine wunderbar gemüsige Füllung aus ganz viel Möhren, etwas…
Gebackener Kürbis mit Pilzen und Kartoffelstampf. Ein vegetarisches „Hallo-goldener-Herbst“- Essen aus dem Ofen.
So, jetzt ist es soweit: Ich bin herbstbereit und kürbisoffen! Noch vor zwei Wochen sind mir die ersten Herbstanzeichen in den Läden ja noch ganz unangenehm auf den Keks gegangen:…
10-Minuten Tortellini mit frischem Tomaten-Spinat-Sugo. Ein vegetarisches, schnelles, superleckeres Teenager-Lieblingsessen.
„Mama, machst du mir Nudeln?“ Das Teenager-Kind hat Hunger und verlangt nach Futter. Eigentlich würde er ja viel lieber fragen „Mama, bestellen wir Pizza?“ oder „Mama, kann ich mir ein…
Litauische Rote-Bete- Kaltschale mit gekochtem Ei. Ein „Schneller (Suppen-) Teller“ aus Stevan Pauls neuem Buch mit fixen Rezepten für Zwei.
YAY – Stevan Paul hat (mal wieder) ein neues Buch heraus gebracht! Deutschlands großartigstes Schnellfeuergewehr auf dem Buchmarkt versetzt mich ja immer wieder in Erstaunen. Der Mann haut in einem…
Kräuter- Dinkel mit Ofengemüse und süß-scharfer Joghurtsoße. Sexy Vollwertküche – frisch, schnell und richtig lecker.
Hey, wer hat Hunger? Heute gibt’s nämlich was Leckeres aus der Vollwert-Abteilung. Ähhh, Moment – was? Ja, es könnte eventuell sein, dass da jetzt unwillkürlich Gedanken an dunkelgrüne Strickpullis und Kochbücher…
Schnelles Champignon- Carpaccio mit Petersilien- Pesto, Pistazien und Parmesan. Toll zum Grillen, fürs Büffet oder als leichtes Abendessen.
Letzte Woche hatte ich erstaunlich große Lust auf Pilze. Und ganz besonders große auf Champignons. Pilze im gerade beginnenden Sommer … fragt nicht – ich weiß auch nicht, wo das…
