Letzte Woche hatte ich erstaunlich große Lust auf Pilze. Und ganz besonders große auf Champignons. Pilze im gerade beginnenden Sommer … fragt nicht – ich weiß auch nicht, wo das…
Schnelles Champignon- Carpaccio mit Petersilien- Pesto, Pistazien und Parmesan. Toll zum Grillen, fürs Büffet oder als leichtes Abendessen.
Gebratener Grüner Spargel in Soja-Balsamico-Dressing mit Sesam. Ganz unkompliziert aus der Pfanne in 15 Minuten auf dem Tisch und einfach nur lecker.
Das Tollste, was man mit Grünem Spargel machen kann ist … ? Na klar – ihn in der Pfanne zu braten! Wenn ihr das noch nie gemacht habt, ist jetzt…
Vegane Jackfrucht-Bowl „Hoisin“ mit Salat und Reisnudeln. Fix gemacht, fernöstlich inspiriert und unter 500 Kalorien.
Habt ihr schob mal mit Jackfrucht gekocht? Vielleicht starten ihr ja mit dieser veganen asiatischen Bowl „Hoisin“ mit knackigem Salt und superfixen Reisnudeln euren ersten Versuch! Das tolle an der…
Grünes Omelett mit Tomaten und Käse. Ein einfaches, schnelles und leckeres Resteessen unter 500 Kalorien.
Ihr kennt das. In der Gemüseschale dümpeln noch drei kleine Cherrytomaten. Ein paar Stängel Petersilie warten – eigentlich schon einen zwei Tage zu lang – in einem Glas auf der Fensterbank….
Schnelle Käsesuppe mit Bergkäse, gebratenen Birnen und Szechuanpfeffer. Toll raffiniert und unter 500 Kalorien.
Was ist eigentlich noch besser als leckerer Käse? Leckerer geschmolzener Käse, natürlich! Wie zum Beispiel in dieser wunderbar cremigen Käsesuppe mit gutem Bergkäse, gebratenen Birnen und Szechuanpfeffer. Gerade in der…
Karamell- Möhren aus dem Ofen mit Tahini und Granatapfel. Große Gemüse-Liebe heiß vom Blech!
So, nach zweieinhalb maladen Wochen auf der Couch geht es jetzt endlich wieder los mit dem leckeren Futter! Meine Güte, wie bin ich mir selber schon auf den Keks gegangen….
Vegetarisches Gemüse- Stifado. Das typisch griechische Schmorgericht ohne Fleisch und umwerfend lecker
Medusa-Platte, Herkules-Teller, Poseidon-Spieß … wenn man beim Durchschnitts-Griechen in Deutschland essen geht, hat man ja leicht den Eindruck, in Griechenland kommt hauptsächlich eines auf den Teller: Fleisch. Und das in…
{Low Carb} Blumenkohl- Steaks mit knuspriger Jalapeno- Käsekruste. Ein leckeres Rezept mit 300 kcal
Dieses Low Carb-Gericht ist perfekt für alle, die zur Abwechslung mal nur auf Gemüse setzen wollen. Vegetarisch, richtig herzhaft und mit einer knusprigen Jalapeno-Käsekruste kommen diese saftigen Blumenkohl-Steaks aus dem…
Gemüse- Dal „Golden India“. Ein vegetarisches Rezept mit 500 Kalorien & viel Eiweiß.
Bereit für ein köstliches, warmes Wintergericht voller Aroma? Mit viel Gemüse und einer Extra-Portion pflanzlichem Eiweiß? Mit gerade mal 500 Kalorien und langem Saftmacher-Effekt? Ja? Perfekt. Dann ist dieser goldene…
Original North Carolina Weihnachts-Auflauf mit Ananas und Cheddar. Merry Exotic Xmas!
Seid ihr auch noch auf der Suche nach leckeren Ideen für euer Weihnachts-Menü? Dann werft doch mit mir zusammen schnell einen exotischen Blick in den Süden der Vereinigten Staaten –…
{Vegan} Gebratene Süßkartoffeln mit Sesam- Spinat und Asia- Gurkensalat
Bratkartoffeln 2.0! Heute kommen nicht die normalen braunen Knollen in die Pfanne – heute wird es bunt. Süßkartoffeln lassen sich nämlich auch ganz wunderbar braten. Und leuchten uns aus der Pfanne…